【掌門聖誕跨年特輯】掌門精釀啤酒台中文心店

位於台中的另外一間掌門精釀啤酒,座落在台中文心路上!在這裡除了隨時供應有24種的精釀啤酒之外,同時也提供有一些義式、美式與中式創意料理,絕對可以滿足喜愛各種不同料理的胃。若你正好是喜歡同時品嚐多種不同風格料理,並搭配各式精釀啤酒的人,掌門精釀啤酒台中文心店所提供的餐點與精釀啤酒,一定可以滿足愛嚐鮮的味蕾。



掌門精釀啤酒台中文心店門口的LOGO燈非常顯眼,晚上經過這附近的時候,目光很難不被這非常有氣勢的"掌門"字樣給吸引住。


一走進店內,最先映入眼簾的就是這一整排啤酒拉霸,以及設置有高腳椅的吧台區。(吧台區另外配置有電視螢幕,不定時都會播放運動賽事)


門口右手邊則是精釀啤酒酒單以及本日特別菜單,以黑板與粉筆撰寫的方式來呈現酒單,看起來別有一番趣味。(店內提供有多達24種精釀啤酒)


吧台旁邊的用餐區域挑高足夠,給人非常寬敞且舒適的感覺;灰色水泥牆面與黑色掌門字樣的搭配,也為整個空間更加分了不少。擺放在層架上面的國際精釀啤酒競賽得獎獎牌,也更展現出掌門在精釀啤酒方面的專業度與實力,若是對於得獎啤酒有興趣,現場也是可以喝得到的。(旁邊的灰色牆面也設置有一個投影區塊,隨時都會播放各種運動賽事)



若只是想要好好聊天,不想被運動賽事給干擾的話,在二樓也有一個小小的用餐空間,很適合與朋友一起在這裡聚會喝酒。


隱藏在二樓的紅色超大沙發區,目測大概可以一次容納至少16個人,不僅適合公司部門聚餐,對於想要舉辦同學會或聯誼活動,感覺也都還蠻適合的。


掌門精釀啤酒台中文心店推薦餐點



塔香蛤蠣絕對是非常熱門的下酒菜選擇,在精釀啤酒店看見這道菜,不僅會有種熟悉感,同時也更接地氣。蛤蠣肉質飽滿,同時也飽吸九層塔、辣椒與蔥蒜的香氣,搭配上具有鹹香的醬汁,既下酒也非常涮嘴。


乾燒蝦處理得宜,不僅蝦殼容易剝除,同時也能品嚐到蝦子本身的甜味,以及帶有鹹香淡淡黑胡椒香的額外調味;很容易就會讓人想一吃再吃。



生烤中卷則是風味比較清爽的下酒菜,完全就是品嚐中卷本身的微甜以及脆彈口感,不論是單獨品嚐或沾點胡椒鹽都很不錯。

飲酒過量,有礙健康 

德國豬腳的風味比較特別一些,除了印象中的脆皮與紮實的肉質之外,這個版本的醬汁風味稍微比較甜一些,讓人有種台式豬腳的感覺。 


德國豬腳的料理份量足夠,很適合與朋友一同分享,就算一次提供給3~4個人同時品嚐,應該都可以吃得非常開心!


配菜除了常見的酸菜與酸黃瓜碎之外,另外也提供有較為清爽的生菜、小黃瓜棒、芹菜棒以及小番茄!但是在這些配菜當中最特別的,就屬辣椒醬油這個醬汁了,把豬腳沾著辣椒醬油一起品嚐,帶給人一種在吃萬巒豬腳的感覺,算是還蠻有趣的組合搭配。


綜合炸物則是搭配啤酒的安全不敗組合,帶有鹹香與黑胡椒辛香的炸雞翅、炸薯條以及炸洋蔥圈,都是非常適合聊天聚會的下酒菜;沾裹著具有足夠番茄酸度與微微辣度的莎莎醬汁,不僅能有效地緩和油膩滋味,同時也可以讓人感到開胃喔~

飲酒過量,有礙健康

以上就是掌門精釀啤酒台中文心店的店內導覽與推薦料理介紹,在這邊所提供的餐點種類還算蠻多元
的,加上一些比較特別的台式風味料理,會讓人有種置身於海產點的錯覺。但這對於比較喜歡台式在地風味料理的人來說,我想絕對可以在這裡吃得開心也喝得盡興喔~

掌門精釀啤酒台中文心店
台中市北屯區文心路四段627號 04-22416826
營業時間:週一~週四 16:00-24:00、週五 16:00-01:00、週六 11:30-01:00、週日 11:30-24:00
2019-12-10 17:16 #1
好像不錯 謝謝分享
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