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edlin1981的近期活動

【清酒喝一波】2019日本酒市集 Sake Commune 即將首度來襲

喜愛品飲日本清酒的人照過來!繼許多葡萄酒與威士忌等國際酒展之後,專屬於日本清酒的酒展終於要來臨囉~由吉力酒藏(今年米其林晚宴指定首選清酒合作夥伴)首度主辦的 2019日本酒市集 Sake Commune,將會於5月12日在臺北統一時代百貨2F的夢廣場進行舉辦。屆時將會邀請到數十家日本知名酒造共襄盛舉,自即日起只要購買入場票券,就能憑票享有上百種日本清酒的暢飲機會;想要感受日本清酒魅力的人,可別錯過了這難得的機會。2019日本酒市集 Sake Commune的入場票價為$700/張(4月24日前購票可享早鳥優惠$500/張),活動除了可以品飲到超多種日本清酒之外,當然也會有許多不同的限時購酒優...

2019-04-19 11:33 人氣:6325 1則回覆 發表於討論群組 - 品酩享微醺

【採訪】無敵滷物製作所 隱身巷弄的厲害滋味

相信許多人對於滷製食物的印象,就是食材會裹上一層很深的醬色以及比較重鹹的口味!但小編這次要造訪的店家-無敵滷物製作所,也許會讓你對滷物徹底改觀。不過光是看到這名字可能會覺得這間店是不是太有自信了,滷物就滷物還冠上個無敵,是沒有把其他店家放在眼裡嗎(XD);也正因為如此我們更要一探究竟,看看這間店的葫蘆裡到底都賣些什麼藥。從店家窗戶往內看過去,這隻肚子已經被剖半的豬隻公仔最先吸引到我的目光,同時也讓我更好奇裡面到底有些什麼東西。走進無敵滷物製作所就可以直接看到店內全景,左手邊是一排長吧台座位,就算今天只有一個人也沒關係,這一排位子就隨你挑囉~右手邊則是有四個沙發區座位,人數比較多的時候就比較適...

2019-04-19 10:57 人氣:25235 38則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

小惡魔氣炸鍋料理分享:蔥燒雞丁與蛤蠣絲瓜

誰說氣炸鍋只能烹調出炸物料理!這次我們將挑戰使用氣炸鍋一次製作出兩道家常料理,只要利用鋁箔紙這個素材,就能夠將帶有醬香風味且下飯的蔥燒雞丁,以及每一口都充滿鮮甜滋味的蛤蠣絲瓜同時完美重現。想了解這兩道氣炸鍋料理的製作過程,就請跟著小編的腳步一起看下去吧!▋食材準備蔥燒雞丁與蛤蠣絲瓜這兩道料理算是大家都很熟悉的家常菜,不僅食材容易取得(傳統市場或超市即可購得),調味料方面的準備也不會太複雜,基本上只要家裡有常常在開伙的話,這些材料應該都會是家中常備的品項,比較不需要為了準備料理而特地去買。以下為料理的製作步驟:1.蛤蠣放在鹽水裡面進行吐沙。2.削去絲瓜外皮之後,將其分切為片狀。3.拿取適量的薑...

2019-04-19 09:48 人氣:3872 1則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【採訪】Garmin 30周年 推出全新MARQ系列高階智能腕錶

以航空導航技術起家的知名品牌Garmin,在創立屆滿30周年的時刻,推出了五款全新MARQ系列高階智能腕錶!MARQ系列高階智能腕錶也特別以飛行、賽車、海洋賽事、探險以及運動這五個領域,來作為錶款設計的主題,同時也將不同領域的元素融入錶款設計當中;不僅提供了更為專業的需求數據,也能作為平時穿搭的亮眼配角。先放上官方照片讓大家欣賞一下,Garmin MARQ系列高階智能腕錶分別以Driver賽車手、Athlete運動員、Aviator飛行員、Captain航海家以及Expedition探險者來作為命名,每一款腕錶都擁有各自的特色元素融入其中。Driver賽車手Athlete運動員Aviator...

2019-04-18 17:13 人氣:12947 2則回覆 發表於討論群組 - GARMIN

【美食快訊】一個人也能開心吃燒肉 日本東京燒肉LIKE 海外首間分店即將落腳台北

個人獨享經濟越來越普遍,現在連燒肉都推出個人座的形式囉~來自日本東京的單人燒肉店「燒肉LIKE」,以一個人也可以享用的燒肉為市場定位,在日本受到許多民眾的喜愛。而燒肉LIKE也特別選擇在台北開設第一間海外分店,預計將會在4月下旬於台北京站時尚廣場開幕;未來想要吃燒肉的時候,就算只有自己一個人也可以吃得開心過癮。燒肉LIKE在日本的街邊店裝潢簡單大方,希望未來在台灣也能夠有街邊店的出現!光是看到下面照片中的排隊的人潮,就可以感受到個人燒肉在日本的強大魅力。店內用餐的情景如下,每個人都可以擁有一套專屬於個人的點餐系統、座位、調味醬汁以及燒烤爐,這樣就再也不用擔心找不到人一起吃燒肉啦!燒肉LIKE...

2019-04-17 15:47 人氣:10926 5則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【情報】蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版 即將開始販售

對於許多單一麥芽威士忌的酒迷們來說,每每看到酒廠宣布推出新酒的消息時,應該都難以掩蓋心中的雀躍與期待吧!致力於釀製單一麥芽威士忌的品牌蘇格登,即將在四月下旬推出全新「蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版」;此款以獨創三桶新工藝所釀製出來的威士忌,不僅是首席調酒師Maureen Robinson的全新力作,同時也飽吸了雪莉桶的多元風味。喜愛雪莉桶獨特風味的人,可別錯過了這次的首發販售。出自蘇格登Glen Ord酒廠的蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版,每一滴酒液都是先經過雙桶平衡之後,再進行第三道訂製雪莉桶的醞釀所釀製而成。酒液在自然光的照射之下,會呈現出金琥珀的漂亮色澤。蘇格登12年單一麥芽威...

2019-04-16 16:40 人氣:4664 0則回覆 發表於討論群組 - 品酩享微醺

【美食快訊】ICE MONSTER重返永康商圈 即日起開始正式營運

以原創新鮮芒果冰而聞名的冰品品牌-ICE MONSTER,在創立超過20個年頭之後,選擇再度回到當初發跡創始的永康商圈落腳。而ICE MONSTER也在這次開設全新永康創始店之際,提前推出了全新的冰品(煤礦可頌冰和金礦可頌冰)與大家見面,想要搶先品嚐的朋友們,可以趕快與親朋好友怒約一波啦。ICE MONSTER的招牌商品新鮮芒果綿花甜絕對是必嚐的經典冰品。除了經典商品之外,這次所推出的其他冰品也具有非常高的顏值!獨角獸綿花甜金礦可頌冰煤礦可頌冰新鮮芒果綿花甜除了上述高顏值冰品之外,ICE MONSTER也推出了很逗趣的冰塊老闆冰棒商品,以新鮮水果所製作而成的冰棒商品分別有芒果、甜瓜、草莓與奶...

2019-04-16 16:09 人氣:3894 0則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

象印ZOJIRUSHI STAN.電烤盤開箱 食尚生活新提案

象印ZOJIRUSHI在今年年初發表了四款「STAN.系列」的美形小家電,這些與日本知名設計師(TENT治田将之和青木亮作)共同聯手所打造出來的小家電產品,包括電烤盤、電子鍋、熱水瓶與咖啡機,在當時掀起了一陣熱烈的討論,甚至也有人專程前往日本直接將這些商品扛回台灣來。而小編這次要與大家開箱分享的商品,正是象印ZOJIRUSHI STAN.系列小家電當中的電烤盤。  ▋開箱由於小編在近期之內並沒有前往日本的行程,因此這次開箱實測的象印ZOJIRUSHI STAN.電烤盤,是直接透過樂淘letao日本代購網站的【樂淘日本嚴選】所商借來的,在確認好借測商品的品項之後,差不多經過10天的等待之後,就...

2019-04-16 09:44 人氣:22101 15則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

母親節蛋糕大集合 挑一款喜歡的蛋糕與媽媽一起慶祝吧!

一年一度的「母親節」就快要到啦!小編特別整理了目前所收到的母親節蛋糕商品相關訊息,提供給有需要選購的網友們進行參考,若是有看到自己屬意的母親節蛋糕商品,不妨可以趁著還有優惠的早鳥期間,趕快為媽媽訂一個專屬於她的精緻蛋糕吧!母親節蛋糕的資訊先後順序,是根據小編所收到資料的時間先後來進行排序!台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊,自即日起開始至6月2日為止,分別推出了純淨白天鵝、萱愛、粉紅俏媽咪以及媽媽的綠意花這四款期間限定蛋糕,讓不同風格的媽媽,都有最適合的佳節獻禮。(蛋糕最後提貨日為6月2日,各款蛋糕依當日提供訂購數量為主,並無提供預購優惠)純淨白天鵝/$1200/6吋粉紅俏媽咪/$1100...

2019-04-15 17:58 人氣:5456 2則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

精釀啤酒入菜 板橋凱撒家宴中餐廳推出全新料理

以多樣中式料理為主要特色的板橋凱撒家宴中餐廳,在最近有了比較不一樣的小小突破,他們特別將來自加拿大的精釀啤酒,直接放進中式料理當中來進行融合烹調,並打造出有別於一般傳統風味的中式料理。如果你正好也喜歡中式料理與精釀啤酒的搭配,可別錯過了接下來的料理介紹。飲酒過量,有礙健康 這次搭配料理的精釀啤酒一共有六款,分別有密泉酒廠-薑汁檸檬啤酒(下左)、濠灣酒廠-漂藍夢境(下中)、濠灣酒廠-翱翔天際美式淡艾爾(下右)、濠灣酒廠-蜂蜜小麥酒(上左)、綠蛙酒廠-瘋狂藍莓酸艾爾(上中)以及綠蛙酒廠-長官好!帝國司陶特(上右);這些精釀啤酒在透過主廚與釀酒師的搭配之下,也都有各自推薦適合搭配的料理。飲酒過量,...

2019-04-15 16:38 人氣:3014 0則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【小惡魔盲試評比】滿滿濃純香 美味花生醬誰勝出

在眾多抹醬類產品當中,花生醬絕對是廣受喜愛的產品,不僅可以作為沾醬來使用,同時也被廣泛應用於漢堡、甜點以及輕食料理等等。因此本次小惡魔盲試評比我們直接選擇了花生醬來作為主題,透過整體風味與香氣的盲試比較,來看看在這些市面上為數眾多的花生醬品牌裡面,哪一款才是比較受到測試員歡迎的!本次的花生醬購買地點同樣以大賣場與較大規模的超市為主,同時也再細分為滑順花生醬,以及顆粒花生醬這兩個類別來進行盲試評比;就在小編分別跑過家樂福、大潤發、頂好以及全聯福利中心之後,最後尋找到的花生醬品牌有八個。若是將滑順花生醬與顆粒花生醬合併計算的話,這次盲試的總數則是來到15款之多。一般花生醬!顆粒花生醬!在盲試評比...

2019-04-12 09:53 人氣:26743 17則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【快訊】SEIKO x 機動戰士鋼彈40週年限量聯名錶款即將推出

機動戰士鋼彈40週年的周邊聯名商品持續來襲,繼之前推出了與UNIQLO共同合作的40週年紀念T恤之後,現在也即將與知名腕錶品牌SEIKO進行聯名合作,推出鋼彈RX-78-2、夏亞專用薩克MS-06S以及量產機薩克MS-06這三款專屬限量聯名錶款;對於所有廣大的鋼彈迷來說,這絕對是非常值得入手收藏的夢幻逸品啊。在這次所推出的三只限量聯名錶款當中,鋼彈RX-78-2聯名錶款(SBDB033J)採用了Seiko Prospex LX系列的結構,並搭載5R66 Spring Drive GMT機芯,而另外兩只薩克錶款則是以擁有鮪魚罐頭稱號的Seiko Prospex潛水錶來作為呈現。鋼彈RX-78-2...

2019-04-10 17:50 人氣:35510 15則回覆 發表於討論群組 - Seiko

臺北米其林指南2019 星級餐廳名單正式出爐

暌違一年之後,餐飲界的年度盛事臺北米其林指南2019又再度來臨,繼前些日子公布了臺北米其林指南2019必比登推介夜市小吃名單(名單在這兒)之後,臺北米其林指南也選在今天正式發表了星級餐廳的正式獲獎名單;接下來就讓我們一起來看看,在這些獲得星級評價的餐廳裡面,有沒有你喜愛的口袋名單吧。在本次臺北米其林的第二本指南當中,一共有24間餐廳獲得不同星級評價;其中有一間餐廳首次進榜便摘下二星榮耀、兩家餐廳由一星晉升為二星以及四家新進餐廳獲得一星評價。米其林一星餐廳一共有四間新進餐廳,分別為Impromptu by Paul Lee、logy taipei、山海樓以及台南担仔麵,其他持續蟬聯一星的餐廳有L...

2019-04-10 15:29 人氣:10693 8則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

小惡魔氣炸鍋料理分享:炸漢堡肉排

今天來用氣炸鍋做炸漢堡肉吧!炸漢堡肉排最為迷人之處,莫過於擁有酥脆外皮、紮實肉餡以及隱含在其中的豐沛肉汁,每一口都能夠感受到濃郁肉香與豐富滋味,美味誘惑無法抗拒。本次小惡魔氣炸鍋料理也將以無油烹調的方式,來製作出這道美味的炸漢堡肉排,喜愛大口吃肉的人,快來看看我們是怎麼做的吧!▋食材準備炸漢堡肉排這道肉類料理的製作步驟還算方便,同時也是很適合大多數人食用的菜色,除了可以直接作為主菜來進行食用之外,也可以另外搭配三明治或漢堡麵包一起品嚐;加上所有需要的食材都算是很容易取得的品項,因此也非常適合小家庭或上班族。只要在前處理製作的時候,預先做好一定的份量並放在冰箱冷凍貯存,等到想吃的時候再拿出來加...

2019-04-10 09:53 人氣:10683 0則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

小惡魔氣炸鍋料理分享:炸薯條比比看

相信炸薯條絕對是許多人都很喜歡的食物,尤其是剛起鍋的熱騰騰炸薯條,那充滿著淡淡油香的酥脆外皮,以及內部質地鬆軟的綿密口感,總會讓人忍不住想要一口接著一口全部吃光光。這次我們將進行一個有趣的實驗,看看炸薯條在經過放涼一段時間之後,是否能夠利用氣炸鍋的技術再次回復至剛炸好的口感;對於最終結果有興趣的人,可別錯過了本次的分享內容。本次炸薯條的主角有三位,分別是現切的新鮮馬鈴薯條、冷凍炸薯條以及很多人都喜歡的麥當勞薯條!除了麥當勞薯條之外,另外兩種薯條都會先進行氣炸鍋烹調並放涼之後,再次與麥當勞薯條一起放到氣炸鍋裡面進行覆熱,看看是否能夠呈現出與剛處理好的口感狀態一樣。一開始我們先將冷凍馬鈴薯條放到...

2019-04-08 09:31 人氣:23331 12則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

少油料理口感不打折 伊德爾氣炸鍋開箱試用!

目前台灣推出氣炸鍋產品的品牌並不算多,除了大家熟悉的飛利浦氣炸鍋之外,似乎就較少聽到其他牌子的氣炸鍋產品。因此這次小編也特別商借了一台,由台灣業者自行研發、生產與設計的氣炸鍋產品:伊德爾氣炸鍋來進行開箱介紹與料理實測。如果你正好有考慮要添購氣炸鍋,或者是對於氣炸鍋料理有興趣的人,不妨可以參考看看接下來的內容分享。▋開箱 伊德爾氣炸鍋的外箱設計簡單大方,可以一眼直接看到整台氣炸鍋的完整樣貌。外箱頂層同時也設置有方便提取的手把!打開箱子之後,可以直接看到包覆有一層塑膠防護的氣炸鍋本體,以這台氣炸鍋大約5.5公斤的重量來說,不論男性或女性都可以很輕鬆地獨自將機器取出或移動任何位置。▋外觀伊德爾氣炸...

2019-04-04 09:31 人氣:18052 7則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

臺北米其林指南2019必比登推介夜市小吃名單出爐 看看有沒有你的口袋名單吧!

時隔一年,餐飲界的年度盛事「臺北米其林指南2019」又即將再度來臨,在星級餐廳與其他獲得餐盤推薦的餐廳名單公布之前,依照米其林指南的一貫作業,首先登場的就是必比登推介夜市小吃的名單啦!在本次臺北米其林指南2019必比登推介夜市小吃的名單當中,一共有15家小吃店是首度獲選入必比登推介的名單當中;究竟有哪些小吃店是你已經吃過的呢?就讓我們一起來看看正式的名單吧!臺北米其林指南2019必比登推介夜市小吃名單如下,紅色字體為首度入選的小吃店家!南機場夜市阿男麻油雞臭老闆 現蒸臭豆腐松青潤餅無名推車燒餅寧夏夜市方家雞肉飯劉芋仔豬肝榮仔饒河夜市阿國滷味紅燒牛肉麵牛雜湯陳董藥燉排骨福州世祖胡椒餅士林夜市鍾...

2019-04-03 10:42 人氣:20746 5則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【美食快訊】台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 推出潑水節限定料理

以道地泰式料理受到許多人喜愛的台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳,在4月4日至5月12日這一段期間,特別推出了應景的潑水節限定料理;在這些限定菜單當中,分別包含有泰北著名發酵冷菜、重味燒烤、曼谷宮廷御膳料理、海鮮熱炒以及道地街邊必吃的精彩料理。如果你非常喜愛泰式料理當中的酸、鮮、辣等豐富滋味,記得要找個時間前往探訪,可別錯過了這難得的機會。涼拌泰式酸肉是泰北著名的發酵冷菜,以豬後腿肉與豬皮作為主食材,分別加入熟糯米、大蒜、糖以及鹽之後,再均勻混和攪拌並密封醃製,經過二至三天的自然發酵後才有辦法製作完成;另外也會搭配上酸度足夠的清爽醬汁、小黃瓜與甜炸地瓜絲一起來作為呈現。蝦醬皇帝豆炒大蝦泰國...

2019-04-01 09:42 人氣:7260 0則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【美食快訊】鉄火牛排2.0版再開 進駐新光三越A11

還記得小編之前向大家介紹過的平價牛排料理餐廳鉄火牛排嗎?(介紹文章)繼第一間店座落在台北市東區之後,鉄火牛排也在今天正式宣佈跨足百貨商圈,並且將第一間分店的落腳處選擇在信義新光三越A11館的地下二樓;如果想要品嚐到物超所值的鐵板牛排料理,不妨可以在即將到來的連假假期,前往試試看味道囉。鉄火牛排雖然是首度進駐到百貨公司裡面,但是在整體裝潢與風格呈現上,還是延續著與創始店相同的樣貌與氛圍。店內也使用了美國進口的Montague超級烤箱來炙烤牛排,烤箱的最高溫度可達到攝氏900度左右。除了讓人食指大動的肉類鐵板料理之外,只要點購任何一種套餐(套餐價格280元起),就會同時附上佐餐麵包、湯品、和牛滷...

2019-03-29 14:30 人氣:10329 2則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

【採訪】台北君悅酒店凱菲屋 推出泰國美食節活動

位於台北君悅酒店一樓的凱菲屋自助餐廳,向來都以豐富多樣的各式料理,以及定期推出的特別主題美食節而受到許多人的喜愛!在即將邁入春天之際,凱菲屋也特別推出了泰國美食節活動,只要自即日起開始直到4月14日這一段期間,都可以在這裡品嚐到曼谷君悅酒店Erawan Tea Room(2019泰國米其林指南餐盤推薦)主廚-Achara To-ussami所帶來的美味料理。凱菲屋為了這次的泰國美食節,也特別在餐廳入口處做了主題設計,一些泰式料理常用的食材與調味料都出現在這裡,若是有前往用餐的話,不妨可以稍微認識一下這些食材喔。在餐廳裡面也設置有一個現做青木瓜沙拉的區域,隨時都可以品嚐到現做的青木瓜沙拉料理。...

2019-03-28 17:19 人氣:6094 4則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜