炭火慢慢把糰子烤軟總給一人散發出來溫暖感連空氣都瀰漫的微甜氣息，來一串烤糰子吧!台中巷弄裡的老宅又出現烤糰子店-良心製菓，座位不多建議非吃不可的朋友預約訂位比較妥當～如果想碰運氣嗎？
根據那天巧遇小剎大大與J女神 (剎有其食):他們沒訂位！剛好在樓上吃飯 吃完下來一問就發現有位子(時間12:XX ) 沒錯就是午間-吃飯時間~訊息僅提供參考!
良心製菓試營運期間就跑來一次，沒預約發現門口滿滿的排隊人潮，店員告知現場後位可能需要1小時(不想頂著大熱天排隊啊!）這回先預約!學乖了…謝謝瑪莉預約訂位結果，預約訂位那位小姐後來有事沒跟，我跟艾薇壞壞的跟她說…我們拍照給你看就好!
時間一到免等待，二樓是另一家餐廳-美滿小料理 (是日式料理）
秒入日本－如果這時候聽到老闆喊＂いらっしゃいませ，irasshaimase＂ 也不會覺得奇怪啊！
當天有那些丸子請看價目表上有糰子/蕨餅
這是蕨餅本人~軟Q軟Q撒上黃豆粉與指定糖漿!（櫃台展示）
根據菜單上選擇今天想吃的丸子後就會在炭火上烤～才再送上桌！
茶水部份自己來，先結帳後享用的模式
店不大，不過該有的裝飾氛圍都不缺啊!
良心製菓ＭＥＮＵ
店內低消：一杯飲料／人
我們入座後，糰子店就正式宣布”滿”了後續再進來的客人都需要等待…約莫過了半小時左右後才有空出一桌出來!桌子不大，所有人都需要脫鞋入席~還好今天有穿襪子
- 一壺熱茶－極上焙茶 $110
- 日本柚子氣泡飲 $130
《 醬油烤糰子》$50
選用日本醬油-帶著微甜味道，烤過的糰子軟軟表面還有一點烤焦的痕跡
我跟朋友都喜歡這一串，鹹甜鹹甜醬油味-搭配糰子軟綿中帶著微甜口感很合拍，一口糰子一口茶大呼＂舒坦＂
《烤蕃薯糰子》＄70
這裡選的是台農59號蕃薯(地瓜) ，這品種地瓜肉質金黃色，纖維細之外，直接烘烤後的口[感也很綿密，甜度極高(好吃)
平常想吃蕃薯如果有得挑…59是我喜歡，所以整體上第一口很香棉蕃薯甜味鮮明－真心很甜
《紅豆糰子/抹茶》＄80
抹茶糰子用若竹抹茶製作而成，紅豆本人綿軟(甜) 搭配上抹茶糰子我覺得剛剛好~其中甜甜滋味 中帶著抹茶香氣很不錯啊！
對於這三串的甜度接受度分別是 醬油>紅豆>地瓜 (對~蕃薯在甜度上大勝）
一邊吃糰子一邊喝飲料，加上糰子本身有一定的甜度，就算是醬油本人也有點甜甜的
我個人建議搭配飲品挑選還是選擇無糖的比較”速配”
《日本柚子氣泡飲》
清爽中帶著柚子甜香…有點熱的季節絕對解渴良品~前提是你平常就喝含糖飲料!
《極上焙茶》
無糖，茶香溫潤回甘，茶色呈現橘紅色小小一壺值得慢慢品飲喜歡焙茶特有的那種炭燒麥香底蘊上會勾甘甜韻味，似有若無….隨著溫度慢慢降低茶本身的甜度也逐漸提高一些，我個人覺得喝茶配糰子最佳組合啊！
我喜歡這家店的氣氛，有點熱鬧卻也不會太吵雜~雖然內用區的位子不多，三兩好友擠一起也還可以啦!
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