彰化縣政府對面的這家秒殺級的無名大麵羹飄香起碼30年...
這家大麵羹從我有記憶就有這一家存在...
我小時候的早餐最常吃這一家大麵羹...
這一家是我最愛吃的...魂牽夢縈的好味道...
這一家...從我小時候到大都沒有變過@@
非常的簡陋非常的克難...
這次去吃時發現有進步了...有多一張小桌子...
不然以前在這裡吃大麵羹時...還得站著用手捧著吃...
這家大麵羹在彰化市區也是很出名...
早起的鳥兒有蟲吃這句話用在這家無名大麵羹再適合也不過了...
運氣好早上9點去還有...
這一家生意很好非常好...也是限量的大麵羹...
有時生意好8點半就賣光光了...
這也算是秒殺級的大麵羹...兩三個小時就賣光光...
大麵羹不只台中有...彰化也有...
歷史也比台中那些很紅很夯的大麵羹還要來的悠久...
我很難得一大早回彰化...為了帶小非媽去彰基做健檢...
所以一大早七點就奔回彰化...
在這裡等大麵羹等了20分鐘...@@真是踏馬的...
來看一下有多簡陋...
它就是這樣...
一台推車推到這裡賣...
奇怪...以前是一個杯杯在賣的...
後來換成阿姨在賣...
我不知道杯杯與阿姨關係是什麼...
我只知道還是一樣的好味道沒有變...
看看那個紅字的招牌...
30年前可是很流行很潮的...
這一家沒有名字...就是大大的紅字-大麵羹...
它就在縣政府對面的小路路口而已...
紅綠燈下就對了...
幾點開始賣我不太清楚...
我記得好像是6點開始賣吧...
一大鍋...賣完為止...
這裡還有小菜...香腸很好吃喔...
我都會配上一根香腸...還有"豆腐滷"...
豆腐滷...我們彰化人都這樣叫它...油豆腐啦...
油豆腐在彰化叫做豆腐滷...
不過我沒有加香腸...
因為我等太久了...
delay到時間...所以就買大麵羹而已...
我是一定要吃到這大麵羹...
就算是我只扒幾口我也一定要吃到...
因為我很難得在早上回彰化...
我有心理準備只能扒幾口其它的給非大姐吃...
所以不用加香腸啦...不用給非大姐吃那麼豐盛...
看看有多古早...都是小椅子...
大家就坐在小椅子上吃...
坐著的老杯杯也是客人哩...
聽老闆娘與杯杯在寒喧...吃很多年了...老顧客...
跟老杯杯比...我是青春無敵的小美眉...
有一張小桌子...吼...有進步喔...
看看那些椅子...也都是很古早的...
這台小推車...讓我走到哪都忘不了...
沒有推車比彰化這一台車子還要值得我思念的...
一大早...生意很好...
大家看見我在拍照都紛紛閃避...
一旁戴口罩的是老闆娘的女兒嗎?!
老闆娘很老了...老當益壯型的...
好像60年快70的樣子...
來看看這一大鍋大麵羹吧...
這個大麵羹...真的好好吃...
用香港朋友的話來講...
好好味好好食好勁呀...
這一鍋...兩三個小時就賣光光...
這家大麵羹的生意真的很好...老闆娘的手都沒有停過...
我很愛這家大麵羹的"姑菜"...韭菜...
非常的嫩而且不小氣...都會給很多...
還有那個最原味最古早的古月粉...胡椒粉...
也是很好吃...
這一家大麵羹不加肉燥的...
它不是加肉燥...而是加"鹹湯"...
一點點的鹹湯讓大麵羹更提味...
一碗大麵羹賣25元...
我還記得以前是從5元開始賣...
到現在的25元...
阿...歲月催我老啊...
非常簡單的配料...原味十足...美味滿分...
外帶回家...第一件事就是拿碗裝趕快扒個幾口吃吃...彰化大麵羹麵條口感比較紮實...
比台中的還要來的比較有勁...而且麵條也比較粗...
這家大麵羹的麵條比較扁...扁扁的...
湯頭很棒...非常的棒...加了鹹湯的湯頭美味十足...
麵條口感還是跟我小時候一樣的好吃...
吃了幾口...滿足了...我的思念得到解放...
雖然肚子很餓...但是吃這幾口我真的就滿足了...
終於吃到我最愛的大麵羹...
這碗秒殺級的古早大麵羹是我的最愛...
簡單的韭菜+古早味胡粉...
原味...湯頭鮮甜...麵條算是帶著一點Q...好吃好吃...
到了彰化...如果是早上時間...
可以到這裡吃看看這秒殺級飄香30年的大麵羹...
起碼30年...最少有30年...
至於幾年我不是很清楚...
