轉角遇到女鬼 wrote:
你很不長眼喔!
鹿港版大老soarhighman最痛恨的三種人


你你你.......
你沒聽說過轉角遇到So鬼嗎?尤其是不小心就在鹿港街頭.....(soarhighman 簡稱So)

包子是誰家的,好不好吃。並不重要,
但是重要的是,推薦哪一家,請直接推薦就好了,不需要一定要再批評誰,
尤其是,利用撒謊達到提升推薦公信力的目的..
例如說,我是在地人(鹿港),
外地人大概不知道鹿港有特有的風俗文化和說話方式,可以檢驗是不是真正鹿港人的方式有很多,請他們說說鹿港話就是其一。

不過說真的,我只有十幾年前吃過一次阿振肉包,那還是同事請我吃的,說那是鹿港名產,老龍師我則沒吃過,
我遇見的幾乎大多數的鹿港人都不會想去吃這兩家的肉包,如果是麵線糊就算了,吃肉包喔,沒食慾..
soarhighman wrote:
可以檢驗是不是真正鹿港人的方式有很多,請他們說說鹿港話就是其一..........(恕刪)




說個"鹿港人"的台語發音就可以檢驗出來了,因為發音真的很特別
三芒星跟六芒星我都愛
soarhighman wrote:
你你你..........(恕刪)
唉呀~這裡誰不知道你就是阿振師呀,你家的包子真的不錯,
不過紙盒要換好一點的,
買了幾盒,不到兩小時油就漏到外面來了,拿起包子還會滴油
那堆油可是整顆包子的精華啊,漏掉了真可惜呀!
天呀~我最愛吃很油很油的包子了!

怎麼有那麼多人在排隊阿.

有那麼好吃嗎.看上面有的版友說吃了沒什麼特別的.

我想是因人而異吧.或是名聲好.大家都一直傳吧
轉角遇到女鬼 wrote:
你很不長眼喔!鹿港版...(恕刪)


你才不長眼吧~~怪了,我是不是鹿港人要不要拿身分證給你看啊?我會不會講鹿港話要不要錄音給你聽啊?

其實兩家都很好吃,只是相較之下,會覺得老龍師好吃一點點。

上次車隊聚會,買了10盒肉包去,老龍師與阿振各五盒,結果吃到後來,阿振還剩下兩盒,老龍師則是被吃光了。

我不是要貶低阿振肉包,也不是要拉抬老龍師,我又不是老龍師的老闆或股東~~
兩間都一起買回台北給身邊的人嚐嚐
不誇張~每個都說老龍師的比較好吃
阿振~感覺和台北路邊街頭任何一間肉包店都差不多~就是沒什麼特別的

以上僅是剛好敝家人與友人的觀感~口味在各人...
其實可能是包子出蒸籠的時間不同~
吃起來差異較大~


我買過幾次阿振~都是一盒盒裝好疊在桌上,雖然對於顧客比較方便快速.
但肉包光出爐時的肉汁早就沒了

阿龍師每次都是要排隊,每籠包子數量不夠多,運氣不好就要等久點

這一來一往的差異性顧客就能分辨出來
阿振肉包早期確實很好吃,咬下去時溢出的肉汁不是像現在這樣偏油膩而且帶有醃料的香味。

麵皮也是咀嚼時會有甜甜的麵香。

但是近年來不論是自己回鹿港吃或者親友帶來的肉包,都讓我覺得有了名氣之後就沒了手藝。

現在的肉餡吃起來很像是急就章的產品,沒有香味、過多的肥油,麵皮也失去了甜香。

老龍師的肉包我也吃過,因為較不合我的口味所以並沒有常吃,但是整體而言並不會比阿振遜色。
老龍師好吃+1~~但不適合不喜歡肥肉的人

老實說我覺得阿振肉包比我家附近賣的任何一家肉包都難吃~~個人感覺拉

之前看知識說阿振是賣不知情的觀光客.當地人都買老龍師~~
我不是鹿港人
不過也是彰化人啦
我就來比較一下兩家肉包的特色

阿振:
第一次吃是三四年前不用排隊的時候
第一印象就是麵皮細緻內餡雖帶油卻不膩
之後又去吃了幾次要排隊的發現麵皮雖然沒啥變
不過會覺得內餡肥肉變多了感覺比較會膩

老龍師:
第一次吃的時候是跟阿振同時買
以剛出爐為準 肉餡成團狀帶香菇有湯汁
外皮氣孔較多, 比較之下會覺得比較粗些
肥肉較少, 感覺瘦肉有拌到出筋, 所以會成團狀

兩家各有特色
喜歡吃肥肉的就吃阿振
喜歡吃香菇跟瘦肉的就吃老龍師
都是鹿港特色包子
各取所需囉

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