[食記]彰化阿三肉圓

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久仰彰化肉圓的大名，今天阿狄終於有興能來彰化一試它的滋味。從網路上做了些許功課，發現部落客老饕們最大力推薦的是阿璋、阿三、和北門口肉圓。今天到了住宿的地方，熊熊發現原來阿三肉圓就在隔壁而已，不禁心裡直呼：真是太幸運了啊！

早上十一點左右，還沒到中餐時間就大排長龍了！


一顆顆看起來白白QQ的肉圓，排排放等著入鍋。


炸肉圓的香氣撲鼻而來！


簡單俐落的菜單，給客人專精不雜的感覺。


牆上貼滿肉圓比賽得獎和藝人的簽名照片。


@肉圓(小)35元：只能說阿三肉圓果然名不虛傳。肉圓的皮是先經過高溫油炸過的，皮咬起來有炸的口感，但又不失原本皮的Q度。皮的薄厚度拿捏得恰到好處，吃在嘴巴裡感覺又脆又Q的！裡面的餡料也不馬虎，肉餡、香菇、鳥蛋等。醬汁算是偏甜口味。




@龍骨髓35元：龍骨髓湯在別的地方好像沒看過！？光聽名字還真猜不出它是啥東東。其實是用蒸蛋把豬脊髓包起來。豬脊髓吃起來入口即化，湯頭味道也很夠，一口肉圓一口湯可稱得上是絕配。阿狄大推！



@豬肚35元：依樣畫葫蘆，蒸蛋包豬肚，對豬肚有愛的可以試。


@金針湯35元：這道阿狄感覺獨特性就沒那麼強烈了，印象中和一般的金針湯喝起來差不多。



整體而言，肉圓吃起來皮脆餡香，搭配一碗滑嫩清淡的龍骨髓稱的上絕妙的享受！可惜這次沒機會嘗試大的干貝肉圓，下次希望有機會能再來。消費一人平均70元(肉圓+湯)，有到彰化來的朋友一定要來試看看喔！

整體評價：★★★★★★☆☆☆☆
環境裝潢：★★★★☆☆☆☆☆☆
服務態度：★★★★★★☆☆☆☆
食物美味：★★★★★★★★☆☆

店家資訊：
地址：彰化市三民路242號
電話：04-7240095

營業時間：中午十一點至晚上七點

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