彰化市林森路上(精誠中學旁)的是在彰化所有夜市裡排名第一的。
在每個週六的夜晚登場~
規模排第一，當然什麼都有賣，吃的東西種類尤其多。
今天就來介紹金馬夜市裡的祥旺地瓜球，我給予他很不錯的評價，所以介紹給大家囉~
排長籠等候買地瓜球的人群
請認明這個商標~
原物料高漲的時代還能12球賣10元，著實難得。
是一對夫妻在經營的地瓜球，兩夫妻合作無間。
這是老公~負責將半成品製成一顆顆金黃地瓜球的重要功臣。
每天下午自己新鮮現做的材料，裡頭大部份的成份是使用新鮮的地瓜~用料實在
這是老婆~負責將外脆內Q的地瓜球交付至客戶手中。可說是對外的親切好幫手哩~
金黃地瓜球，冷熱各有不同口感，我都很喜歡
熱熱吃：外酥脆、內Q，口感相當多層次，而且還帶著地瓜香。微甜的滋味會附著在舌根～
冷掉吃：外表不再酥脆，但也不至於趴軟無口感，反而整顆是QQ的口感，而且越嚼越香。
就是這一攤的這一味喲～
週五的中央路橋下夜市，祥旺地瓜球也會在那裡哦。
