【美食。食記】南投 埔里 古色古香 熱炒原味 土角厝水上餐廳 熱炒 台菜 合菜 古早味

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【美食。食記】南投 埔里 古色古香 熱炒原味 土角厝水上餐廳 熱炒 台菜 合菜 古早味
2016年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:

食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
烹調★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
氣氛★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

環境★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「土角厝水上餐廳顧名思義即建在一潭綠水上,以舊式紅磚瓦風格呈現。有些包廂的地板甚至可以轉動,我想也是一種很有創意的舊中求變吧。」

這一樣是家族旅遊走訪而至的餐廳,家族一行人包了三桌,分別在不同的包廂。由於提前預定,菜色都上的挺快的。

土角厝是這年來在埔里漸漸有名氣的餐廳,雖不若金都老字號,但普遍來說的評論都還不錯。

推薦點菜方式:人多可點合菜,人少可挑白斬雞、客家小炒或美人腿等等菜色。
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雖是古風建築,但建築物看來頗新,看的出來是這幾年的餐廳。餐廳建在一潭綠水之上,吃飽喝累了亦有庭園可活動筋骨,倒是十分閒適。在綠水邊短暫歇息,想起在暨南大學待的幾年時光。
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白斬雞:合菜菜色。外表黃澄的雞皮十分誘人,內裡雞肉鮮甜多汁。第一道遍嚐雞鮮,十分開胃。推薦度:值得試試。
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過貓佐皮蛋豆腐:合菜菜色。埔里靠山,山蔬自是新鮮清甜,不在話下。皮蛋豆腐鮮嫩濃香,倒是久居日本的我十分懷念,搭配花生又更添一分口感。推薦度:可以試試。
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炒米粉:合菜菜色。味道不重,普普通通。米粉彈性剛好,中規中矩。推薦度:覺得還好。
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炒干絲夾饅頭:合菜菜色。干絲有點像客家小炒,但似乎少了一些料。不過單吃過膩,佐以饅頭剛好。有種素割包之感,十分有趣。推薦度:可以試試。
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金沙美人腿:合菜菜色。金沙取自鹹蛋之蛋黃,佐以有美人腿之稱的茭白筍。茭白筍多汁鮮甜,裹以其外之蛋沙更添一股鹹勁,口感十分豐富。推薦度:值得試試。
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枸杞炒肉片:合菜菜色。以枸杞入菜之料理,在台灣已行之多年。除增添一點香氣之外,更能增添一種甘甜。枸杞之甜與砂糖不同,如同不少糕點以上白糖與三盆糖兩者一起製作,甜味更有層次。而枸杞之香甜佐上肉片之肉香,倒是減膩許多,雖湯湯水水,但還算清爽。推薦度:可以試試。
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鹹酥溪蝦:合菜菜色。倒是普普通通的一道了,炸功火喉皆不太足。不太酥有點扎嘴,有點可惜。推薦度:覺得還好。
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雞湯:合菜菜色。吃到最後已經很飽,而雞湯普普通通,味道稍淡,就沒什麼印象了。推薦度:還好而已。
整體來說,土角厝水上餐廳雖是以古早味為號召,但口味與菜色都比較偏向山產料理。調味雖不至於太粗糙,其精緻度與價格相仿,算是物有所值。看其介紹寫著親家母口味,倒是有一股款待之氣氛,久未嚐台灣料理的我,亦倍感十分溫馨。

店名:土角厝水上餐廳
地址:台灣南投縣埔里鎮水上巷2號  地圖連結

電話:0 4 9291 2201

營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00
個人平均消費:400元台幣到500元台幣左右

對我來說:以山產為主的餐廳,山蔬新鮮清甜,氣氛閒適,喜歡的人不妨試試看
適合去的時間:建議預約

吃完要消化多久:兩個小時左右

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地址: 台灣南投縣埔里鎮水上巷2號
營業時間: 11:00 ~ 22:00

sunkisst wrote:
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餐廳外觀很吸引我, 土包子在台北沒機會見到這種 XDDD

納入去台南旅遊行程裡

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景點說明
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    地址: 台灣南投縣埔里鎮水上巷2號
    營業時間: 11:00 ~ 22:00
    電話: 04 9291 2201
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
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名稱: 【美食。食記】南投 埔里 古色古香 熱炒原味 土角厝水上餐廳 熱炒 台菜 合菜 古早味
地址: 台灣南投縣埔里鎮水上巷2號
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