開店三十多年的蘇媽媽湯圓,位於埔里酒廠附近,我可以不買酒,但就是要從酒廠彎過來。



 


想來一碗鹹湯圓或甜湯圓?或嚐嚐道地的埔里米粉、扁食或肉燥飯,滿足各人不同的味蕾。



 


從小到大吃過甜湯圓、鹹湯圓、包餡湯圓,甚至酒釀湯圓,倒是很少吃到標榜養生的湯圓。



 


只要見到紅色、黃色、綠色、黑色、白色小湯圓,有著五行符合之妙,讓人心情就很美好。



 


桂圓木耳湯甜度剛剛好,不會死甜不會膩。包著餡料的紅豆和芋頭湯圓,Q彈飽滿好滿足!



 


想要吃鹹的,可以鮮肉湯圓、扁食、肉燥飯、肉燥麵,或下圖這碗來埔里必吃的埔里米粉。



 


一碗簡單的米粉,豪邁淋上廖家五香醋、幾匙辣椒醬,就是一碗道地簡單的古早味。



 




 


彰化肉圓員林肉圓布袋巨無霸肉圓......,哪裡有好吃肉圓,我總要親自去品嚐。



 


創始於西元1975年的西施肉圓,已經陪伴埔里人走過四十幾年的古早好味道。



  


一般肉圓大多以地瓜粉或太白粉為外皮,西施肉圓堅持以在來米製作粉皮,口感滑Q軟綿。



 


大啖埔里米粉要豪邁的加醋,吃埔里西施肉圓當然要把桌上的特調沾醬一直倒、一直倒!



 


西施肉圓的餡料紮實、肉大塊,淋上火紅的特調沾醬後,更加誘人銷魂,令人口水猛吞哪!



 


吃肉圓最Special的享受,應該就是特地留些粉皮和內餡,自助倒入店家免費的大骨高湯。



 


這一碗大骨高湯,雖然不是什麼山珍海味,但就是一碗簡單的古早味,讓客人滿是家鄉味。



 


 


詳細圖文,請參閱→→ 南投埔里美食 ∥ 埔里必吃西施肉圓和蘇媽媽湯圓


 


 

初心小格...http://sinea100.pixnet.net/blog
好神奇
一般人用在來米
只能做成碗粿

pjh21 wrote:
西施肉圓堅持以在來米製作粉皮,口感滑Q軟綿...(恕刪)
那個湯圓看起來好好吃喔~
pjh21 wrote:
開店三十多年的蘇媽媽...(恕刪)
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