
為了慶祝女王生日,決定到清境來個兩天一夜的山林之旅,女王說既然來到清境就一定要吃吃擺夷餐,怎樣都不吃民宿的洋式料理(有些民宿也是有提供擺夷餐,剛好我們那間沒有),所以上網做了功課,打電話問了朋友,找到了這家美斯樂擺夷料理傣味餐廳,其實不難找,從清境往合歡山方向,在右手邊看到博望新村的牌樓右轉進去博望新村大約30公尺就看到了


店面不大,但是擺設都蠻不錯的,處處都可以看到店家的用心

我們點的是兩人份的套餐,四菜一湯,套餐中的菜色如有不喜歡或是想吃別的菜色,都可以補差價換菜,蠻貼心的,第一道菜是高山時蔬,就是炒高麗菜,不愧是高山的蔬菜,非常清脆香甜

第二道是錦薩,錦薩在擺族的話裡面就是剁碎的肉,把香料剁到肉裡面去然後讓這個肉能夠呈現各種香料的味道,可以拌飯,也可以搭配生菜一起吃


第三道是酥肉,應該是用里肌肉下去炸的,表皮不是酥脆型的,有點像是炸年糕的粉皮,不過卻很搭配,但是那個沾醬真是令人大吃一驚,居然是鳳梨口味的,也算別有風味

酸筍雞湯,些微的酸味把雞湯的鮮甜提了上來,雖是道常見的料理,但是卻可以看見主廚的用心

傣味椒麻雞,跟泰式的比起來,比較沒那麼辣,但是酥脆的表皮加上特別的醬汁,吃起來還真是一口接一口阿

這是臨走前拍的,因為用餐時間已過,我們兩個算是最後一組客人,其他的客人都已經走了,只剩下我們兩個還在奮鬥,兩人套餐原價六百,我們把一些餐點換過之後約七百多元,在清境算是可以接受的價格,之前小弟也吃過另一家有名的魯媽媽,相較之下,我個人比較喜愛這家美斯樂,