地址: 雲林縣斗六市南興街17號，電話: 05-5345499, 營業時間: 11:00 ~ 19:00
短短十一天的斗六實習，聽說這兒有許多美食，下班後總是騎著"咖塔掐"到處趴趴走；先是從家宏的fb分享得知有間特別的Tarte專賣店~再從google大神搜尋到許多食記分享，對""法米""早已充滿渴望期盼的泡泡；星期日一早奔離醫院，回宿舍稍稍梳妝打理後~就整裝出發邁向我的""悠閒brunch""行啦!
南興街正好夾在平行的中山路與民生南路之間，若順著中山路而行，看到""福懋加油站""就該轉彎~加油站就是南興街"路衝"的位置!進入巷內約50m馬上就能認出三幢相鄰的法式鄉村建築......))因為風格與四周中古的透天厝截然不同!
這三幢經營的類型各有特色，第一棟是La Famille.法米。法式甜點咖啡...))也是今天征服的重點；第二棟是 Mignon .米拉。冰淇淋甜點...))另外也有提供義大利麵等午餐唷~第三棟是 みんな .米那。日式雜貨精品分別由三姊妹親手打造的歐風溫馨小店!
因為是當天第一位客人......))11點不到就在外頭東拍西拍.探頭探腦，正好讓我的底片有機會擷取到每個可愛擺設與精心布置的角落!
法米的內部以白色為基底，自天花板.牆壁一直延伸到地板，以及潔白的餐桌椅營造出立體空間~正好彌補了舊房子狹長型的設計容易採光不足的缺點；也讓用餐的心情很純粹.很平靜!
趕緊來介紹大家最期待的甜點吧~~~法米的餐點只限輕食，有各式三明治、鹹派、沙拉、麵包，偷偷瞄到隔壁桌的三明治選擇，除了1~2組豐富的三明治組合，一旁也點綴許多蔬菜或馬鈴薯沙拉之類的小品!
除了單點也提供兩款套餐:1.輕盈午茶 NT$180, 任選100元以內甜點一份 + 任選清單內飲料一份，2.愉悅午茶 NT$280 南瓜濃湯 + 三明治 + 100元以內甜點一份 + 任選清單內飲料一份，看到""愉悅午茶""豐富的品項~不假思索當然要點來好好品嚐一番!
南瓜濃湯
以新鮮蔬果.南瓜熬煮而成，每一口均能嚐到飽滿的南瓜餡，並不是搗成南瓜泥那種較稀鬆的口感；沒有加工後的甜味，只有南瓜本身帶出來的鮮甜!
鄉村三明治
以手工的蔓越莓黑糖麵包做為三明治的基底，加上極厚香濃起司. 火腿. 以及厚厚的馬鈴薯泥~在烤箱烘烤幾分鐘，烤過的麵包外皮帶點酥脆的口感；但裡頭仍維持發酵完美的麵糰特有的嚼勁與蓬鬆度~更棒的是可以吃到好幾顆帶點酸甜的蔓越莓!
起司的香濃程度我想不必多說，有圖為證~!!!每一口牙齒都得和會"牽絲"的起司奮戰，更誇張的是本來擺好"麵包-起司-火腿-馬鈴薯泥"完美的剖面圖，結果起司太多一整個垂下來遮住裡頭的火腿和馬鈴薯泥 = = 熱愛起司的朋友一定會很愛這款，但我吃下整組三明治~起司的濃郁程度讓我覺得過鹹了點，不是搭配南瓜濃湯. 就是一直喝白開水!
正統法式手工甜點，擺在櫥櫃裡的每一款都好吸晴，好想都嚐嚐看~不過沒那麼多摳摳. 也沒那麼多stomach. 更沒再充填fat的潛力；猶豫超級無敵久，在正妹老闆((聽說老闆是親自到法國學藝, 獲得法式藍帶加冠的唷~))的推薦下:好不容易才選定了這款 ~紅茶巧克力塔
精緻的派塔=tarte看得出老闆細緻的手工與用心，外頭的派皮不是一般一整塊厚厚鬆軟的塔皮，而是一層層仿造"千層派"的烹調手法~十分耗工!
內餡以巧克力 + 紅茶為調味，本來擔心巧克力塔會很甜膩，結果出乎意料之外~利用紅茶的甜中和了巧克力本身的苦味，裡頭還增添些許自製仍帶著果粒的"柳橙果醬"不僅不甜膩, 反而帶點微酸，搭配花茶or咖啡一整個完美~~
派塔上頭點綴著薄片紅茶餅乾, 紅茶味非常非常香，一小塊裹著些許焦糖醬的堅果與杏仁脆片；以及打的極度細膩的法式奶油, 完全不甜膩還很絲滑順口，三者都能搭配紅茶巧克力塔~各自譜出一段不同升調的法式香頌!
飲料本來很想品嚐法米的咖啡......))因為坐在店裡總能聞到現煮咖啡濃郁的香味，但又擔心甜點太膩應該搭配花果茶比較 match 再度陷入割捨的迴圈中......,東想西想，後來還是選擇淡雅的""伯爵茶""
溫熱的伯爵茶，夾雜著紅茶與綠茶的香氣，真的很適合搭配口味比較彰顯的甜點們!
最後最後~~一定得向大家推薦。法米。最高人氣的甜品---檸檬塔我特地帶了一塊回台南孝敬吳爸爸吳媽媽，外帶的蛋糕盒也是十分講究~印上"La Famille"的字樣以及法式柔美的繪圖風格。
澄黃色的檸檬塔上頭點綴一檸檬薄片，外頭的派塔同樣是酥脆的千層派皮，偏酸的口感是不自主就會讓你的眉頭一皺~但五秒後卻又睜大雙眼，被檸檬塔的美味深深感動，能成為店裡人氣招牌；真是一點也不為過~!!!
在這小小的斗六市區, 小小的街道裡~深藏著。法米。如此用心經營. 質感出眾. 口味專業獨特的優質小店，大家來到斗六一定要播空來奢侈品嚐一番!
更多照片與詳細內容請參考 [Brunch] 法米。法式甜點咖啡...斗六店
