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好吃的水餃香噴噴上桌，同時也是台灣人的國民美食，但這道大家幾乎天天都能吃到的料理，卻暗藏危機。高雄就有一家知名的麵食店，遭到衛生局驗出水餃皮跟拉麵都違法含有防腐劑。
被點名使用含防腐劑麵製品的五花馬水餃館店長也很無奈。他說：「如果從總公司調貨，常常還沒送到就壞掉了，因此只得向一般的製麵廠來採購，店長認為自己也算是受害者。」
提供水餃館含防腐劑水餃皮跟拉麵的製麵工廠，坦承因為最近天氣太熱，怕產品容易腐壞的確偷偷摻了防腐劑，現在高雄市衛生局準備對他們開罰三到十五萬元的罰款，同時也呼籲消費者在採買麵食製品的同時，可以要求賣方提供檢驗證明，確保食用上的安全。
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