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這間魯熟肉也是筆者的最愛之一,因為它的CP值超高要我連吃兩餐都願意,老闆曾賣過菜鴨所以熟客習慣叫[菜鴨魯熟肉],不過現在正名為[源魯熟肉],


當天11點半左右到達切料差不多都快賣光了魚丸湯也賣完了,生意真的很好,


[價目表]


[魯熟肉]
這盤裡有超入味滷豬皮、粉腸、豬心、滷大腸頭,這麼一大盤才100真的超值,


[胡瓜湯]
主食材有煮透卻還帶點脆度的胡瓜、像海綿般吸飽湯汁的碰皮(炸過的豬皮),尤其是逆紋切的赤肉羹還保有彈性跟嚼勁,裹了薄粉的赤肉羹吃起來有淡淡的虱目魚鮮味,猜想應是用燙過魚的高湯去燙裹粉肉羹,


這麼一碗料多味美的湯只要15元難怪筆者每次必點,


[魯肉飯]
跟嘉義流的魯肉飯一樣,肉香四溢還會附幾片滷瘦肉,


肥瘦參半的香濃肉燥與飯拌勻後可以嚐到比較不同之處是會帶點醬香味,有點像是介於嘉義流與台南流中間的口味非常美味,


筆者很喜歡他們家的料理真的是銅板美食,便宜卻又保有水準難怪還不到中午就大排長龍,不過店開在小巷內不建議開車進去不然卡住會很尷尬。
源魯熟肉 5
地址: 嘉義市東區朝陽街95號
營業時間: 6:30 ~ 13:30
哇這。。。。
被爆出來了,生意已經很好了
滷肉飯,乾麵都值得推薦,
黃金白銀呈眼前 士農工商人人見 嘉評如潮似水流
這家常吃魯肉飯和乾麵
顧客太多.我都是早上搶先買.
值得~~

genechen wrote:
這家常吃魯肉飯和乾麵...(恕刪)

真的~每次中午去好料都賣光了
這間店大概在九點至十點魯熟肉是在最佳狀態
九點是錦粿出爐的時候這間的錦粿實在CP直高,沾的蒜頭醬油絕配
有時候十點到攤子上面的菜被掃光,沒再吃蝦仁不然他的蝦仁乾的湯的粥的看起來很好吃
垂楊路上的一間涼麵的魯熟肉也是一早就很快被掃光
黃金白銀呈眼前 士農工商人人見 嘉評如潮似水流

果香泡泡 wrote:
這間店大概在九點至十...(恕刪)

((筆記)) 下次一定要吃到~

果香泡泡 wrote:
這間店大概在九點至十...(恕刪)



垂陽路這家早上七點才開.
不然他家的魯熟肉也是我的上上選
垂楊那間七點開錦粿熱騰騰的!
我比較喜歡吃冷得口感扎實,七點菜色算是最精華,有一種肉要那時去才吃的到
這間的粉腸跟其他間的不一樣,不是整條紅的肉色吃起來口感那層皮衣裡面的肉也是一覺
太晚去老闆都說賣完了啊~改天早點來!!
genechen wrote:
垂陽路這家早上七點才...(恕刪)
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景點說明
  • 源魯熟肉 5
    地址: 嘉義市東區朝陽街95號
    營業時間: 6:30 ~ 13:30
    電話: 05-2789797、05-2752085
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
源魯熟肉
名稱: 源魯熟肉
地址: 嘉義市東區朝陽街95號
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