
這家千草日本料理,據說已經開業40幾年了,在台南當年是紅極一時的日本料理餐廳,看店內的裝潢還有一個大水池就知道了,不過隨著多樣豐富性的日式料理吃到飽的店在台南一一的開業,千草日本料理的生意不如從前,但是它的料理不論在量及質上,都有一定的水準在。

當天我是跟幾位朋友去的,他們都是點鹹魚飯定食,首先上來的是日本料理中不可缺席的生魚片。
啥 ....... 一份只有五片 ......,不不不,這樣是一人份,一客定食的生魚片就有五片了。

接著是沙拉,這個沙拉有點偏台式沙拉的口味,可能台南人習慣這種沙拉醬吧,不過裡面的用料可豐富的咧。

喂~~我不是點天婦羅定食啊,怎麼每人上來一份天婦羅.......
後來搞清楚了,這份有兩大尾炸蝦的天婦羅,也是定食中的一道菜。

當天唯一另外加點的是這道蘆筍手捲,其他通通是包含在一份定食內的菜。

在天婦羅上來之後,味增湯也上菜了,裡面一整碗都是魚肉,在台南第一次喝到這麼好料的味增湯。

我們點的鹹魚飯等於是最後一道,其實吃完前面這些,已經夠飽的了,還好這鹹魚飯份量並沒有很多,不然真的會吃不完,這鹹魚飯也是用蒸的,鹹魚的鮮味全跑到飯裡面去了,不錯吃。

最後一道是甜點,我選擇的是紅豆湯,不會太甜,吃起來不會膩,剛好去去口中的油膩。

千草日本料理,嚴格說起來已經是台式風格的日本料理,就料理的口味及份量來看,是有相當的水準,價位上也很合理,這樣一份定食,定價是220元整,在台北吃這樣的料理,肯定不只這樣的價格,不過也許是因為開業久了,裡面的服務人員也頗有 "台味",在以顧客服務當道的現實環境下,這一點有待改進,也許改進了之後,生意會再次的好起來。