
先聲明~~歪嘴兔仔吃東西可是很秀氣的喲!!唯獨碰到”它”~唉....所以去吃這一家米糕時,歪嘴兔仔很少帶朋友一起去,因為...怕他們被我的吃相嚇到!!~"~


這間下林在夏林路與福吉街交叉口旁第二間,路口是茶之魔手~很好找,以前在民族路及忠義路口!

這是他的名片~

店內的坐位不多,擺在騎樓下的還比店內多!

接下來介紹下林的招牌~~米糕跟四神湯!

這一碗就是讓歪嘴兔仔超沒形象的米糕,會知道這一間是一位老饕朋友介紹的,吃過一次就愛上它!它的味道就是剛剛好,剛好甜剛好鹹剛好油~反正就是剛剛好~從第一口吃到最後一口都一樣!

下來的肉燥是用豬皮及皮下的脂肪焢的,油嗎?不!!~~很滑順且香看每一塊肉燥都晶瑩剔透的模樣,這裡面不知隱藏多少功夫,最重要的是~把豬油完全給逼出來,這樣才能吃到豐富的膠質及滑嫩!

以前都是用醃黃瓜,今天是用醃蘿蔔沒差啦,反正都一樣好吃!沒有辛辣味,只有淡淡的甜味及清脆~

接下來是四神湯~~很多女生都不敢吃...可是真的很好吃耶!!

下來的腸肉很軟嫩而且沒有腥味,再加上那一些許米酒的去蕪存菁,整碗湯清淡不油膩而且湯頭喝下喉頭是還會散發出淡淡的甜味~~搭配米糕真是絕配!!

它的腸肉真的很嫩,一咬就咬開了,不是脆哦~~是軟嫩中帶Q 一碗米糕+四神湯,只要十分鐘我就可以吃光光...夠不淑女了吧!!^^
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