位在府前路頭近東門陸橋的阿和肉燥飯,一般旅遊雜誌較少介紹,但卻是許多在地人的口袋名單,從早上到過午的營業時間,人潮一直不斷。





攤位前放著當天採買的鮮魚,魚類料理以虱目魚為主,但還是會有一些不同種的魚類,另外還會有一些青菜、香腸、豬腸…等小菜。



老闆葉順和(阿和)眼觀四面耳聽八方,快速且有條理的一一將客人點的料理做好,再給服務人員端上桌。



坐定後點了肉燥飯、魚皮湯、豬腸跟三層肉,共$90元,它的肉燥飯是台南味,純肥肉部位,飯裡澆了點鹹,但整體的油脂味讓人口頰留香卻不會太黏膩,跟大同路的小南國榮肉燥飯、
民族路的福泰飯桌很像,都十分值得推薦,這附近走幾步另有一家黑美人,同樣是賣肉燥飯、魚丸湯,也非常好吃,有機會的可以都試看看。





阿和肉燥飯 5
地址: 中西區府前路1段12號
營業時間: 6:30 ~ 14:00
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他除了三層肉外...

還有鴨蛋荷包蛋..淋點他的辣椒醬油

放在肉燥飯上戳破蛋黃淋在飯上

再配碗魚皮湯或鮮魚湯...


倫敦男孩 wrote:
位在府前路頭近東門陸...(恕刪)


這家也是小弟吃了8年的口袋名單...哈哈
吃這間真是不錯!我從小吃到大!
現在每個禮拜至少都去一次!
這家真的滿好吃的!!!
美食作家葉怡蘭友推薦過~~~
不過算是還沒被觀光客淹沒的一家店!!!!
這家整體都不錯,只有魚腸還可以。
因為我喜歡吃魚腸拌肉汁,這家的肉燥挺優的
可是拌上魚腸卻沒加分,怪哉
喔天啊牠的肉臊飯看起來好好吃喔!!!!!!!!!!
肥瘦分明耶!!
小弟昨天剛好去吃過,肉燥飯真的好吃,不過魚肚湯小弟喜歡開元路上的那一家,調味不會太多,比較可以喝到原味
口味還可以 當我要叫第2碗時

我:恩...老闆 麻煩再一碗肉燥飯 阿肉燥加多一點

女老闆:加肉燥要多加5塊耶!

我:..算了 那不用了!
這家我吃了快三十年了

近幾年的期望就是這家永遠不要被觀光客淹沒

所以只有很好的朋友我才會帶去


這家的肉燥飯我覺得是全台南最好吃

第一次去建議的菜單是肉燥飯配一顆荷包蛋

記得要灑一點白胡椒跟一咪咪醬油

把蛋黃打破一次吃下去超棒的


還有生魚皮湯+油條 三層肉 再燙一個茼蒿

最後再加一碗肉燥飯 湯也可以請老闆加一碗

我每次回台南的早餐幾乎都會去報到

唯一的缺點是他過年休的有點久 每年都要休到初六
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景點說明
  • 阿和肉燥飯 5
    地址: 中西區府前路1段12號
    營業時間: 6:30 ~ 14:00
    電話: 06-2202619
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
阿和肉燥飯
名稱: 阿和肉燥飯
地址: 中西區府前路1段12號
體驗評分:
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