
薄多義與Galoop服飾、Rüskasa原木家具屬於同一集團,皆為台灣品牌,老闆是台南人,台北薄多義市府店旁就是北歐風的Rüskasa家具店,餐廳內有許多家具就採用自家生產的桌椅,台南的Rüskasa則位在青年路216號,商品以單椅為主,材質有山毛櫸、白橡木、楓木、胡桃木…等選擇,質感不錯,有興趣的可前去參觀。

7/1開幕,每日預約訂位量有限,適逢暑假,有不少家庭客、學生都會來消費,但仍建議事先電話訂位,因現場候位時間較難預估,一樓左邊是半開放式廚房,可看到披薩烤爐,另一邊是座位區。





上二樓後發現這裡座位數極多,也有大座位區。



室內一角佈置成國外常見的露天水果攤位(水果為擺飾不可食用),整間店以木材、鐵件、稍冷的灰色調、略偏暗的投射燈光及炭筆式塗鴉風格打造,服務生包含內場都穿著制服,氣氛很舒服。



menu上的價位為單點價,可以看是否要加價升級套餐,有數種搭配方式,跟朋友選了排餐、燉飯、薄皮披薩各1,義大利麵2道,升級了3份套餐。
前菜,有分開胃點跟法利亞小點兩種,我們各點了幾樣,個人覺得約適合2~3人分食
酥炸雞翅6隻(3腿3翅)

千層茄子派

酥脆薯條

炙烤小卷沙拉,醬汁清爽,夏天享用十分適合。

蕃茄牛肚,搭配佛卡夏麵包食用,醬汁裡加了番茄,紅蘿蔔,西洋芹,鷹嘴豆等蔬菜。

主食
燉飯-松露野菇燉飯,奶油白醬的調味上,個人覺得稍甜了些。

義大利麵-波隆那肉醬細扁麵、松露野菇白醬義大利麵。


披薩-瑪格麗特皇后披薩,放在木質的圓盤上,薄脆的麵皮與會牽絲的起士,十分吸引人。

排餐-德式豬腳,經過炸、煎兩道方法呈現,服務生會事先問要不要切,menu上另有一道阿爾薩斯豬腳,是水煮式的,香酥的豬腳肉切開後邊嚼邊搭配盤邊的酸菜、馬鈴薯泥及生菜、麵包。

飲料我們請服務生隨桌送上,點了野莓優格冰沙、復刻鮮奶茶、復刻紅茶、藍柑檸檬、堤拉米蘇奶茶。



餐後的甜點選了焦糖起士慕斯、義式水果乾杏仁冰糕、布朗尼佐香草冰淇淋、咖啡烤布蕾。


焦糖起士慕斯有點過硬了些,杏仁冰糕跟布朗尼就十分好吃,冰糕是將巧克力碎、水果乾及野莓醬融入冰淇淋裡,所以每一口都能吃到許多餡料。


價目表





























































































