最近女友在美食的討論版上發現一家台灣少見的大阪燒,愛好美食的我們,每次看日本節目就都很.....。特地查了地址專程前往品味一番,地點:台南市保安路79號;老實說店面不大騎機車慢慢走了兩回才發現(在保安宮大門斜對面,隔壁是家小小的檳榔攤)。

岩本日式大阪燒
不大的店面但外表清爽乾淨(因為用手機拍的有些圖片模糊請海涵


岩本日式大阪燒
店內一隅老闆料理的地方

岩本日式大阪燒
店內一隅小巴台,餐桌上沒有擺放衛生紙,餐巾紙在巴台上,後面還有一桌的位置,店內是沒有冷氣的唷

岩本日式大阪燒
簡單乾淨的餐桌,店內共計有五桌,桌上有大大的鐵板,下方用瓦斯爐加熱


岩本日式大阪燒
菜單價目表(仔細看裡面還有註解日文唷)

岩本日式大阪燒
餐具,盤子+竹筷+小鏟子

抱著保守的態度兩人共計點了豬肉大阪燒、和風炒麵、蔥花蛋、味增湯、蛋花湯用餐時間是非假日晚上六點多,只有我們一桌,用餐過半時才有第二組客人進門,料理幾乎都是點完菜之後處裡的,料理均是老闆處理後再移過來餐桌鐵板上的唷(老闆在前面弄鐵板料理,老闆娘前後跑要顧著煮湯,到上菜大約等了10分鐘,以下依據老闆上菜的順序介紹
岩本日式大阪燒
首先豋場的是炒麵,大約一個便當盒份量,與台灣的炒麵味道差異頗大,味道較重不過十分美味

岩本日式大阪燒
蔥花蛋,大約就蛋餅大小,無調味,餐桌上有醬油、鹽、胡椒粉可調味,不錯吃

岩本日式大阪燒
蛋花湯,滿滿的蛋花,還有紅K絲、洋蔥絲,好喝

岩本日式大阪燒
接下來是主角大阪燒,老闆娘移過來後首先塗上醬汁

岩本日式大阪燒
再淋上美乃滋+海苔粉+柴魚片

岩本日式大阪燒
來張斷面秀,裡面還有蝦仁唷

岩本日式大阪燒
料好實在1

岩本日式大阪燒
料好實在2

岩本日式大阪燒
味增湯,口味比正常台灣料理的稍重,有加味霖唷

因為沒有點冷飲,然後吃到後半段覺得粉熱(鐵板熱烘烘
不過料理真是美味,附帶提一下料理的老闆是日本人,只會些許簡單的中文
用餐如果有問題了話記得問老闆娘就好
文章關鍵字
這一家我上星期路過也有發現
第一次在台南看到這種店
下次再和朋友一起去吃吃看
我就是那個逼我家少爺騎來騎去的小姐
所以特來幫忙推一下~
順便幫他補一下文章不足的地方喔
1.份量問題--兩個人點一份大阪燒,一份炒麵跟一顆蛋,加兩碗湯,對少爺來說大概就只到7分飽,對我來說是剛剛好
2.價錢ok--這樣差不多200多的價錢,也不至於把少爺吃到負債累累
3.油煙問題--我回來有聞了一下衣服,不至於有很多的油煙味,因為老闆是煎好才移過來,鐵板上也只是刷上一層薄油而已,比較類似保溫的效果
4.招牌超難找--那家店的招牌並不是那種立體橫出來的招牌,而是你要轉頭面對店家才會看到一個平平的牌子,找到的時候還真有點皇天不負苦心人的感動~
5.我是在美食話題看到的,裡面也有很多去吃過的人的感想。此外,再另外補充,新天地樓下的美食街也有類似大阪燒的攤子,其中的廣島燒也很好吃,小妹特愛吃煎餅類的東西,有空大家就多多交流囉︿︿
有錯字請多包涵,謝謝大家!!
呵呵~連樓主的女王大大的出動啦

身為20幾年的老台南人一定要吃看看的啦!
感謝樓主賢伉儷的分享唷!
The 01 a day,keeps the MONEY away !!
味增炒豬肉好吃
豬肉大阪燒不難吃(但比台式大阪燒好吃)
味增湯好喝
室內夏天應該有點熱
老闆娘很溫柔
所以..就要變成孤單的松鼠
本來還要再去吃,阿不過老闆暫時歇業中
因為要回去日本半各月...7月5號後照常營業
哇哈哈!想不到你也開始寫文章了,不來給你棒個人場也不行了.
既然有這麼好吃,我們何時去吃一趟啊?
芳姐..我是很尊重妳的..
想請教各位板大..
老闆從日本回來了嗎??
因為看了有流了口水..
想要去嚐鮮一下..但是因為有點距離..
不想跑這一趟又撲了空..
不知有哪位板大可以代為確認開張了嗎??
在這邊先行謝過了...感恩!!
女人~你要愛她而不要了解她~因為女人是神經病~只要愛她就好~不要去試著了解她
Penhouse wrote:
想請教各位板大..老...(恕刪)


老闆從日本回來囉

門口標示說七月五號開店

他的姪子也這樣說

今天中午要去吃...結果才發現下午五點才開賣

晚上跟媽瞇一起去嚐鮮...味道果然不賴

讚...值得推薦

就是有一點點小悶
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