江湖上人人皆知，每個地方的菜市場內必是臥虎藏龍之所，果不其然
您一定很好奇，菜市場內賣那麼多的小吃，為何偏偏挑上這順隆小吃
不說您不知，但不吃，您更不知！
這小小的麵攤賣得品項少，連魯味小菜也不賣，來客絡繹不絕，只為了那碗麵，一碗乾麵！
（圖為順隆小吃隆的傳人）
乾麵有什麼稀奇？！對，它就是稀奇，早上6點開始營業，平日最晚最晚賣到早上8點至9點間，收攤，因為賣完了。假日老闆娘阿娘體諒現代人晚起的習慣，備料會多一點，但是最多也不超10:30就沒貨了。小編的第一次就是含淚而歸。於是每每到了關廟，一定先吃麵再上工，才不管他遲到不遲到。
啊！荳芽菜，其他的呢？沒！沒其他的。老闆娘阿姨說，麵條是她手工製作，這也就是數量少的原因，早期還有賣素粽，但是光是乾麵就讓她們兩人忙不過來，索性讓品項更簡單化。吃這麵可有規矩的：一、加老闆阿姨自製的辣椒醬，吃麻辣鍋的食客請先以不超過一瓢優先。二、將麵條、辣椒醬、老闆娘研發的獨門醬汁，攪拌均勻，大大口的塞到嘴裡，品嚐麵條的Q勁，醬汁略有一點點勾芡，不偏甜，油蔥香味在嘴裡散開，辣在舌尖舞蹈。（轉圈圈）
早起的鳥兒有蟲吃，如果您也是市場掛的，路過記得來試試哦！
