卻總是擠滿人潮的日本料理小店~『山根』，
這可是我最愛的日本料理唷！
山根位於民族路赤崁樓對面，
建議大家最好早點到，
然後趕快找好位置坐下，
去拿菜單點完菜去結帳，
不然可是要排很久的阿！
首先要推薦她們的鹹蛤，
雖然小小一盤40元有點小貴，
但愛吃鹹蛤的我，
到處買鹹蛤來吃，
別家日本料理店、興達港、連菜市場看到都買來吃吃看，
不是醃得太嗆，就是不入味，
很難有這麼恰到好處的美味唷！
如果你也喜歡這道小菜，
請試試看！（ps.好吃到忘了拍照！！）
他們的土瓶蒸和蒸蛋也是我每回必點的，
用料實在，
而且香菇是肝的那種香菇做的，
一打開即香氣四溢，
有點日本料理店會放香菇的味精，
一吃就很人工的感覺，
蒸蛋特別的是有放玉米，
所以湯汁會帯有玉米的甜味唷！
還有烤雞腿也是一絕，
不知道是用了什麼撇步，
可以讓肉汁還保有那樣鮮嫩的感覺，
皮脆肉嫩的口感可想而知，
口味也很日本，
我想可能有醃過再烤的吧！
炸豬排可以說是店內招牌菜，
你可以看到每桌幾乎都會有炸豬排，
單價50元算是比較平價，
但肉厚汁多分量足，
還附上一坨馬鈴薯泥，
感覺很豐富。
炸花枝也很讓人驚艷，
一般鹹酥雞攤吃慣了魷魚腳有嚼勁的口感，
但炸花枝可是讓你的口腔意外的感到溫柔，
怎會有炸得這麼軟的花枝？
牙齒不好的老人家都可以輕易入口。
還有鰻魚、烤肉串、生菜沙拉也都很美味，
如果有機會來赤崁樓可以來嚐嚐唷！
