香格里拉遠東咖啡buffet吃到飽
【地址】台南市東區大學路西段89號(Google地圖)
【電話】06-7028856
【網址】官網、粉絲團
【時間】(自助早餐)早上0630~早上1000
(自助午餐)中午1130~下午1430
(自助晚餐)晚上1800~晚上2130
【價錢】(平日午餐)790元/成人
(平日晚餐)890元/成人
(假日費用)940元/成人
(星期日早午餐)990元/成人
優惠餐券、優惠方案請洽香格里拉遠東咖啡
以上價位另加一成服務費
【停車】飯店停車場50元/小時，第二小時開始每30分鐘25元計算。
消費滿500元，可免費停車一小時。
憑Happy Go消費滿500元，可再優待免費停車一小時，最高四小時為限。
入住香格里拉遠東大飯店，可享入住當日至隔日免費停車。
【公車】有到台南火車站公車(公車動態資訊)於台南火車站下車，步行至後站約4~7分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【說明】提供刷卡服務
【用餐日期】2016年03月
現在到12月都有推出壽星優惠，生日當週憑證有優惠，例如80歲就有2折的優惠、60歲就有4折的優惠~~(實際請依餐廳公告為準)
台南的buffet吃到飽還真是多啊！基本上好像台南的大飯店都有提供buffet吃到飽的餐點，吃過了台南那麼多家，今天我們來品嘗一下位於台南火車站後站的『香格里拉遠東咖啡buffet吃到飽』，香格里拉一樓大廳採挑高設計，空間視覺更寬敞，一樓也是有一個餐飲空間『大廳茶軒』，主要提供飲品和蛋糕類為主。
從停車場轉兩次電梯到達了10樓『香格里拉遠東咖啡』，電梯門一開就可以直接看到門面，白色牆壁，走道的正中間擺了兩支柱子，上頭擺了許多的食材當裝飾，遠東咖啡也是採挑高設計，一挑就是30~40層樓起跳，抬頭一望還滿壯觀的，還可以看到透明電梯穿梭著，看著透明電梯怎麼讓我想到以前的東帝士百貨啊！
餐廳裏頭採用圓形的設計，圓形中又分為內圈和外圈的設計，內圈就是自助吧區和座位區，而外圈就是景觀座位區，平常用餐大部份服務人員都會幫你安排在內圈，方便取用食物，除非是內圈已經客滿或是有聚餐的，則會安排在外圈。
簡潔的風格中，利用不同椅子的顏色，讓空間更加活潑，除了一般座椅外，還提供了沙發區，在10樓也可以透過玻璃窗看到火車站、成大校區等景致，可以從不同高度看看台南的風景，餐廳內也貼心地幫小朋友準備了兒童座椅和餐具。
看完環境，重點來囉！大家比較關心還是『遠東咖啡buffet吃到飽』到底吃些什麼。
那就讓我們分區來做一下分享。
『日式料理區』
日式料理提供了豆皮壽司、素壽司、花壽司、握壽司、炙燒鮭魚握壽司、散壽司、日式海鮮蒸蛋、味噌雞肉、靖魚味噌湯、炸豬排和風燒(豬排上頭淋上蛋汁去煮，甜甜的醬汁)、蕎麥麵(冷麵)、烏龍麵(冷麵)、生魚片(旗魚.沙腸.鮭魚.鮪魚)、干貝唇、黑豆、柚香蓮藕、日式泡菜捲、海景丼飯(除了魚片外，還有海膽和魚卵，吃之前擠上金桔，酸酸香香的)、鮮蝦手捲、鮮卵手捲、蘆筍手捲、鰻魚手捲。
『海鮮、沙拉區』
有螃蟹、蘭花蚌、黑貽貝、透抽、小章魚、餅乾棒、笑牛原味起司、巧達起司、布里起司、艾曼塔起司、燻鮭魚(有配料：酸豆、檸檬、洋蔥、培根碎)，海鮮類的醬料有海鮮醬、三杯醋、台式五味醬、美乃滋。
沙拉區除了一般常見的生菜外，還有白花菜甜椒沙拉、紅洋蔥優格波菜沙拉、核桃甜菜根山羊起士沙拉、薑味章魚沙拉、鮪魚沙拉、涼拌鴨賞、凱薩沙拉，沙拉醬汁有藍莓醬.凱薩醬.柳橙優格醬.千島醬.法國醬.和風油醋汁.柳橙油醋汁。
他們家的海鮮總類不多，但還算有新鮮，因為小編的朋友只要吃到不新鮮的海鮮就會整個過敏不舒服，但來到這裡她吃了滿多海鮮的。
『牛排、牛肉湯、海鮮湯區』
現切烘烤超大塊牛排，裏頭呈現粉紅色，肉質軟嫩，還可以搭配紅酒醬等醬汁，清燙牛肉湯先將牛肉塊讓入碗中，再倒入湯頭，味道鮮甜，不敢吃牛肉的也可以選擇什錦海鮮湯、鮮魚湯、蛤蠣湯、鮮蚵湯。
『異國熟食區』
有披薩、港式、牛肉串、炒飯、避風塘炒蟹、義大利麵、奶油煎土魠魚、擔仔麵、巧達湯等，大約20~30道美食。
『飲料吧檯區』
共有23種飲料可以選擇，除了芭樂優多、柳橙汁以外，其他21種都是現點現泡的，這可以說是店內的特色之一，有茶類、咖啡類等，有熱的、有冰的，特別的是還有波霸奶茶，連年輕人愛的梅子可樂也有ㄟ！
『甜點、水果區』
吃飽後當然就是甜點時間囉！在餐廳的正中間就是甜點、水果區，除了水果外，還有10多種的甜點、蛋糕可以選，也有蛋塔和法式薄餅，因為正值草莓季所以在這裡也可以吃到季節性的草莓產品，而這裡的哈根達斯(Häagen-Dazs)冰淇淋不是自助式的，而是看要什麼口味，再由服務人員幫你裝，共有四種口味可以選擇。
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本文同步發表於：【台南市東區-美食】香格里拉buffet吃到飽~~10樓景觀遠東咖啡
)。我個人頗推薦這裡用餐，吃得多還不如吃的巧，這裡的菜起碼我吃起來覺得是以精緻與有特色為主，比起多數的自助餐廳都拿那些即時品還是半成品加熱後就拿出來給消費者好太多了
。服務另外是小弟我很在意的，遠東的服務真的沒得挑剔，廚師專門煮海鮮湯、生魚片也現切、牛肉湯現燙還有飲料手搖跟咖啡拉花，雖說是自助餐，但有專人服務的感覺實在好很多，用餐心情也輕鬆多了。另外小弟先前是周日去消費，餐廳娛樂活動還滿多滿適合我們這種有家庭的消費者，光小孩可以拿到專人折的汽球跟專人手部彩繪(臉部彩繪
)還有魔術表演的餘興節目，就讓人很開心，以上是我幾次消費下來的心得
(個人感覺而已)，畢竟小弟我也從事服務業多年，對於這價位比照整體服務而言，算水準之上，畢竟一分錢一分貨，要有好品質就要有好的人員呀，純分享個人服務業經驗
。至於食物成本，就我個人而言，食物種類選擇性多不等於食材有好的品質，多樣不等於好吃，用心做的菜才會精緻。不然看起來很多可以吃，卻是吃一堆COSCO冷凍冰箱裡都可買到的東西
，那也就稱不上水準的自助餐了，以上淺見
