今天去吃包成,感覺生意比之前更好了,現在要拿號碼牌過年時候有到大菜市吃那家羊肉了,個人感覺清湯羊肉味道不輸包成沒錯,羊雜則還沒機會品嚐。不過大菜市那家個人有幾個地方不習慣:1.燈光太昏暗,早上眼睛如果還沒辦法睜全開,看到那種照明實在會想再闔上。2.地方小,空氣有點封閉,在江水號吃冰都能聞到濃濃的羊羶味,店內享用更不用說了。3.切肉的阿嬤還負責找錢...外地朋友來,小弟還是會主推荐包成。
回樓上的,我知道是怎麼一回事~答案就是包成換老闆了,我家上至爺爺下至我和我哥都是包成的常客,由於是熟客常去,最近這幾次發現味道好像有點不大一樣(跟之前比遜色不少),而且這幾次都看不到那個待人親切且富有道地台南人情味的老闆娘,我爸就問了老闆,老闆語重心長的說由於老闆娘長年工作導致脊椎與右手都有嚴重的職業病沒有辦法繼續工作(難怪之前去看她不是戴護腕就是戴護肘的),最後只好決定退休並將店盤給別人做,聽我爸說原先的老闆老闆娘好像只工作到四月初還四月中的,之後就由之前大家看到被老闆在指揮的新老闆新老闆娘接手囉,不過最近去偷偷觀察後發現新老闆娘跟之前老闆娘差好多,做生意氣燄好高傲而且感覺有點假假的不真誠,還是懷念之前的老闆娘......唉......台南的二十年羊肉老店不知道會不會因此沒落了呢?找個機會來吃吃看大菜市羊肉好了......看看會不會比換了新老闆掌廚後遜色的包成味道好一點......