哈 只是很愛吃麵阿 從大學吃到現在都在工作囉!! 我推薦的店 金華路武英街口 中正路巷子裡東門路地下道旁 小北麥當勞旁邊的等等... 我有時不太記店名~"~ 只能說倫敦大跟阿阿叫 大大他們太會吃了 都是從他們那邊去找的 只是太遠的店 實在是 老兵實在太遠了 不然我真的想去吃吃牛肉麵
1. 在喜樹市場外的大馬路路口邊有間無名麵店,店內有兼賣肉粽,裡面賣的沙茶意麵很好吃又不貴,偶爾早上吃一碗乾意麵配上一碗味增湯這樣40元就很滿足了,有騎單車經過黃金海岸可以轉進喜樹內吃看看。2. 灣裡市場內在左側一整排店面上,從大馬路進去後約第四間是家麵店,他們的乾米粉滿好吃的。3. 灣裡的老兵麵店的乾麵醬汁較油膩些,但其實還不錯吃4. 二空新村在洪村長涼麵的斜對面約幾十公尺附近有間麵店(保華路上),煮的麵滿好吃的,從好幾年前眷村還沒拆除時原本開在二空新村市場附近就常騎單車路過時順便吃,直到現在搬到現址生意還是很不錯。點麵前記得要跟阿桑說要寬麵還是細麵。以前在眷村還沒拆除前麵店舊址的隔壁是賣現做的乾麵條,看你要寬麵細麵的馬上現弄給你,而且還不貴,比阿舍乾麵好吃多了。但眷村拆掉後不知搬到哪裡去,去年因心臟開刀到成大住院,剛好隔壁的老伯伯曾住在二空,老伯說好像搬到崇德市場附近,後來自己也沒時間去找,不知道有沒有網友知道崇德市場附近是否有從二空搬來的賣乾麵條老伯呢?5. 在台南南區的鹽埕路上北極殿再過去,大概在利南街路口附近也有間陽春麵店還不錯吃的,可以嘗試。6. 在保安市場附近,郡西路跟大勇街路口附近的"溝口意麵"也是有名的,麵便宜滷菜也不貴,50元內就能吃很飽了。7. 在仁德中洲的市場旁的大榕樹下是一間八十幾歲阿婆開的麵店,曾經上過電視,麵大碗又便宜,滿好吃的,應該很多長榮大學的學生都知道這家麵店。8. 在安平工業區中華西路上,約新平路和新和路中間有間在店面外就看到"洪外省麵"的招牌,口感不錯好吃,而且老闆娘詼諧有趣,可以嘗試看看。
我吃過全台灣最好吃的"乾麵"目前是第一名不好吃你來"詌橇"我第一次吃是15年前不過太遠的現在偶而才去但是是在歸仁仁德往歸仁方向過"歸仁圓環"第一個十字路口德昌藥局旁的巷子就是藥局旁那一間我覺得是我吃過最好吃的它是細麵條的"沙茶肉燥乾麵"很好吃但好像只有在地人才知道去吃的人好像沒很多因為老闆是很有個性的人不會很熱情招呼你也有賣"牛肉麵"外面大馬路也有一家賣麵的有去吃過差這一家味道差太多了但是常常一大堆人不知為什麼我覺得應該是"態度"吧但管他的吃自己喜歡的才重要.....第2名(個人認為)中華東路和崇德路交差口(85度西對面)父賣麵子在旁另一攤賣蚵仔煎.炒飯.....都很好吃第3名仁和路"吳貴和"麵攤(有店面冷氣開放.太熱或雨天想吃麵就是這家了)應該也是全台南最乾淨.最衛生的環境原本有5.6家分店(目前只聖這家)我覺得應該也是"態度"但握不在乎這3家是我吃過台南各麵攤吃不膩的3家................有上就有下有美就有醜有好吃當然就有難吃的國*路上的國*麵店就是地雷崇善路也有一家同名的不知市不是同老闆別說太清楚免的被告台南市國開頭的路名而且是超級的難吃人家麵煮好是馬上上桌他老兄是兩碗煮好一起端來先煮好的早放的乾乾整個黏成一妥了的了一看就知道不好吃了色香味的色早就沒了吃起來就是整個油膩膩的不信的人可以去試試看奇怪的是生意好像還不錯納悶............
這個討論串讓我懷念起在念建興時的回憶那時候下課要去補習都出校門穿過孔廟對面的小路到補習班在現在賣炒泡麵的地方有一家賣乾麵的那是我到現在都一直懷念的味道只不過當我懷念起那個味道時他已經再也找不到了我62年次念國中也已經20幾年前了