wSm0927 wrote:
馬自達的高層應該學習...(恕刪)


這樣就好玩了,吃到異物時,廚師跟服務生把你圍起來,說:「出去,現在」

不過王品的服務真的不錯。

凡人無忌 wrote:
王品的服務有目共睹好...(恕刪)



中肯

與其把重心放在危機處理的滿意回應

倒不如應該是加強教育訓練與事前的防範未然

減少瑕疵的發生方為上策

畢竟客戶用餐的過程愉悅才是重點



事實上

很多廠商現在對於客服危機處理方面都很重視

上個月在大賣場買了某廠牌的冷凍水餃2包

下鍋前發現有小部分發霉 應該是運送過程冷凍車溫度失調造成

直接打給廠商反應

當天廠商即派員來家裡做記錄後將水餃回收並退錢 同時以1包羊肉爐調理包+2包抓餅做為補償

昨天才又接到廠商寄來的新春賀卡 除了賀年外還再次強調對上次的瑕疵事件道歉

只能說

消費者意識抬頭 廠商也能從善如流

我們也是樂觀其成
以下純屬個人感受
其實現在看到大家都是說王品的道歉多有誠意
感覺還蠻奇怪的
這樣不就代表其實食物的品質並不是太好
只是道歉的很有誠意
個人感覺這樣有點本末倒置了
餐廳本來就是應該提供品質良好的食物給顧客
好的服務只是提高食物的附加價值

所以說
其實我比較care的是食物的本質
王品應該做的是如何去避免這些狀況發生
而不是每每都先想好要如何去處理客怨
而且去吃這麼多次
都覺得王品在處理客怨的流程
也都是一貫化的SOP了

嚴長壽說過:客人有任何要求,我們都可以想在客人前頭。
所以說我個人認為好的品質也就是要先避免所點之餐點出現問題
誠懇的認錯只是彌補所犯的錯誤
可是
各位網友們你們覺得你們對王品所以提的問題都有或的正面的回應嗎?
每每提出問題他們是不是都是跟你們說
很高興你能給我們這麼寶貴的意見
或是
不好意思造成你們的困擾,我們下次會改進之類的話
不可否認這樣的回答大家聽了真的都非常的舒服
還會附加招待券或是小禮物
一整個爽到極點了
可是大家有想過說他們真的有改進嗎?
真的有參考各位的意見嗎?
久而久之會覺得
一整個只是被敷衍而已

總結
我認王王品真的是個很棒的企業
食物很不錯吃
服務真的也很好
可是
有些東西就是企業做得越大就越難去規範到的東西
服務及品質
就是這類很難一一去監控的東西


wtp456 wrote:
來稱讚一下王品的服務...(恕刪)


餐廳的優質服務
不就是
好吃-乾淨衛生



怎麼會變成道歉 是優質服務
王品集團 西提 陶板屋 食材問題一大堆
連續兩三年 一直問題都出現 也鮮少改善

真不知道 板主要的是美食
還是服務生的服務
建議酒店服務更好~~~!

RUSH-Q wrote:
餐廳的優質服務不就是...(恕刪)
真正美食家懂吃的很少會去王品集團吧
王品的食物其實就是一貫化SOP下的產物
所以美食家應該對於這種東西比較沒興趣吧!
王品本來就不是饕客去的地方
它走中低檔路線 單人要吃到兩三千應該很難?
屬於SOP下的經營模式
但是
我個人認為 食材 衛生 服務都是組成要素
客服或危機處理當然重要
馬自達事件不是剛被罵翻而已?
說到酒店服務
現在機車妹比例越來越高
請樓上某位網友推薦服務好的
我人在台北市及上海&廣東一帶

謝謝 可私訊
一年上佰億營業額怎麼來的,這就是答案。
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