reesion wrote:
台灣魚類資料庫:中...(恕刪)


怎麼就不回應了? 希望能彼此交換經驗,互長知識。
tendays wrote:
呵呵,它只說臺灣馬...(恕刪)


tendays wrote:
怎麼就不回應了? ...(恕刪)


抱歉,因為之前的資料是查詢後就發上來
後續沒有注意到回覆就沉下去了,所以還沒有仔細去問。

今天早上看回文我馬上去了一趟安平魚港問魚販。

您說的正確無誤

台灣馬加鰆就是台語的白腹仔,魚頭較大
日本馬加鰆是台語稱為正馬加或稱正馬鮫,斑紋比較多
而土魠則是康氏馬加鰆,魚頭較長

該段文章修正:

原文:
魚肉的層次分明,吃起來也比較扎實。據店家表示,他們使用的是正土魠魚,而不是常見的白腹魚(也叫馬加魚)。至於哪一種比較好吃,那就見仁見智了

修正文:
魚肉的層次分明,吃起來也比較扎實。據店家表示,他們使用的是正土魠魚,而不是白腹魚或馬加魚。至於哪一種比較好吃,那就見仁見智了

非常感謝您提供魚類知識
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景點說明
  • [中西區] 呂記土魠魚羹 5
    地址: 台南市中西區郡西路47號
    營業時間: 6:30 ~ 14:30
    電話: 06-2245582
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
[中西區] 呂記土魠魚羹
名稱: [中西區] 呂記土魠魚羹
地址: 台南市中西區郡西路47號
體驗評分:
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