也可以自己煮啊~還蠻簡單的酸菜:府中街跟民族路的延X堂有賣高湯:牛X牌原味高湯一罐白肉:超市或菜市場有豬五花或梅花火鍋片我的作法如下:將原味高湯一罐加二至三倍的水稀釋~酸菜切塊一同放入鍋中煮滾~可多煮滾一會把酸味煮出來~再放入白肉及喜歡的火鍋料就可以囉!(泡菜鍋就是把酸菜換成愛X味韓氏泡菜即可......)