六甲豆菜麵

積雨雲

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積雨雲

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peteclassic wrote:
剛吃完第一家，麵不錯...(恕刪)

醬油真的不多所以我都會加桌上的辣椒醬或蔭油!
六甲本地人好像都不叫味增湯叫豆醬湯??
還有好家等大大完全制霸!!但千萬別像我一天內吃完.......噗!

arche仔

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32樓

arche仔

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再看到這個訊息,,推推推第一家 ,,故鄉的味道

積雨雲

926分

樓主

積雨雲

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arche仔 wrote:
再看到這個訊息,,...(恕刪)

第一家是在地人推薦祕店，超隱密只有摩托車進的去

明天更美好

45分

34樓

明天更美好

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積雨雲 wrote:
第一家是在地人推薦...(恕刪)

喜歡第一家，麵條扁薄，吃起來Q 彈滑順，配上蒜頭醬油和甜味辣醬，夾著爽脆豆芽菜，簡直人間美味，比吃拉麵還要爽😘
如果麵條拌些羹湯來吃，多層次的滋味，
美味更上一層樓😇

積雨雲

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積雨雲

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明天更美好 wrote:
喜歡第一家，麵條扁...(恕刪)

明天大大太內行了，一定是老顧客XD

arche仔

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36樓

arche仔

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其實第一家的歷史還要再往前推,從前六甲有分新市場跟舊市場(現在的區公所市場,農會旁這一個)兩地,所謂的新市場中就有第一家的攤位及製麵廠,從有記憶以來(大概民國60年左右),他們家的製麵廠天天機器在運轉,我是住他們家隔壁,三個姊妹我都熟,我媽跟她們家老老闆娘是小時候同班同學,我是從一盤3元吃起的...後來在民國66年時新市場改建,原住戶可以優先訂改建後房屋,她們才在現址出現....只能說這麼多年來味道一直維持不變... & 他們家的醬油一直是用我們大姨丈家的(六甲在地的古法釀製醬油)....結論:這真的是故鄉的味道