引進法國布列塔尼山腳下
超過百年歷史的阿嬤級食品
坐落在台式60年麵店的隔壁
塑膠椅與造型椅
在此衝突
視覺互看
味道交流
空間瀰漫
不同歷史
並行體驗~
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家裡經營工廠
把子女送到國外
遊學 留學 定居
已成為標準公式SOP
也就是俗稱的富二代
人生勝利組
問題是
人總要長大
每天睡到自然醒
買東西吃東西看秀跑趴
刷著父母給的黑卡
總有一天會膩
父母總會衰老
營運總會衰退
人生下一步
該如何動靜?
開店
是一場捷徑
也是一場考驗
於是網羅了英西法德日美13種精品品牌
獨家代理誕生了
預約
依次一組專人導引參觀選購
形同閉門封店專屬
直達潛意識的密道
只給懂得要求的人享受
男人 女人 小孩
手工限量打造
全球限量絕版
有別於快時尚
或全球氾濫
所謂的精品
這裡要的就是獨一 極致 唯美
有錢跟有品味
是兩回事
所以下手要有眼光洞悉
將數字變成專屬特權
成為源源不絕的精神動力
於是波士頓設計的金字塔
以純絲包裝德國茶葉
以科學原理帶引極致韻味
純粹黑巧 在大理石檯面拌炒
等其冷卻 再行加溫熱炒
不斷重複
於是成就絲綢緞面光滑表面
再佐以柚子果肉
搭配蜜樹香桃芒果綠茶
把法國黑巧引領更高境界
而英國氣泡石榴覆盆子與蔓越莓果汁
搭配美國玉米餅也跟平價絕緣
房東租給他們算是賺到了
本來破爛
現在整修的有形有味
當然不免給他們建議
以期長久
有了選物的共鳴
最高品質的純度~
人到無求品自高~美好世界任意行
人生得意須~盡歡!
時光一去永~不返!
Spread my wings so~hi~
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評鑑一家店
有許多方式
亦有許多面向
基本上
內容 價位 空間 設計 服務....
一些大方向
加上細節
很快地就會決定未來的命運
這是家在地老西餐廳
從烘培部門
再延伸獨立出來
所開法式甜品店
香蕉巧克力塔
檸檬塔
各式水果軟糖
瑪德蓮
費南雪
燻雞鹹派
都略具水準
可惜價位偏高
裝潢設計失敗
想要表現磚牆紋理
粗曠美感
結果卻又埋入管線
塗上新泥
畫蛇添足
用螞蟻嗜甜為意念
卻貫穿全場
碩大的圖案
有如蟑螂
倒盡胃口
加上街景混亂
未做區隔造景
氛圍盡失
讓人無法久留沉靜
在一個便當60元的學生區域
這裡隨手一點就可買十幾個
而飲品竟用外帶杯裝杯
也算是偷懶
輕忽了細節的處理
未持續改善的話
就可預見未來
只有祝福了~
下期再介紹成功造景店差別
人到無求品自高~美好世界任意行
人生得意須~盡歡!
時光一去永~不返!
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限時 限量 現點
以三層珠寶盒為展現
分列十款
煙燻鮭魚乳酪球
鮮蝦膏格斯
核桃乳酪雞肉貝果
翠蘭火腿慕斯
開心果和以榛果巧克力布朗尼
抹茶栗子野莓果泥蛋糕
法式青果檸檬塔
巴黎布列斯特泡芙
草莓柚香北海道乳酪蛋糕
荔枝玫瑰馬卡龍
另品茗兩壺
玫瑰香草茶
荔枝玫瑰杏仁茶
另佐茶香柑露奶昔
特選森半抹茶粉佐以香草冰淇淋與鮮榨柑橘果肉
另有猴子把戲佐以香蕉味濃馥郁
而重度乳酪蛋糕
口感柔細 尾韻帶出柚香
長條奶油酥餅沾以檸檬奶酪草莓杯
優雅而不甜膩
現場歌者
悠揚旋律
首首動聽
放下手機
暫停滑動
張開五感
感受氛圍
茶香
閱覽
悠翫世界
品域天下~
人到無求品自高~美好世界任意行
人生得意須~盡歡!
時光一去永~不返!
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當初限量款午茶
交易的條件就是
把珠寶盒帶回家
回到家裡
發現與所食
用過而不同
亦有鏡子脫落瑕疵
致電沒人接
留言過兩天
亦無消息
心想屢屢得獎的大飯店
表現竟然如此走板
跟過往體驗簡直無法想像
直覺有人要為過失負責了
於是再一次留言
果不其然
馬上接到總監電話
務必給個機會
見個面
女總監滿懷歉意 頻頻致歉 遞上名片
說其因在台北開會剛回來
值班經理休假
故所以.....
但她也強調這是絕不該發生的過失!
表示內外場都要再教育
光聽到此點
感覺就回來了
總監請我任意點飲
並送上招牌青檬糖霜蛋糕
表示歉意
席間聊到 曾在瑞士留學 後來到加拿大
並在上海北京凱悅.洲際.各大飯店任職
又到台北六福.西華一直到香格里拉
因為已住過無數飯店
跟總監聊到這些飯店格外有話題
我並提及世界頂尖飯店例如半島.華爾道夫..
對於服務是如何做的
有多少傳奇的服務 會讓人不斷詠讚
不知不覺聊了3個多小時
最後總監還邀請說有私密閣樓會所
以後若有聚會 可訂席特留之
並要引領我參觀
因另有要事
就再約了
所謂金風玉露一相逢
便勝過人間無數
磁場對了
閱歷足了
層次夠了
能理解換位感受
聊起天來無限暢快
沁涼愉悅~
人到無求品自高~美好世界任意行
人生得意須~盡歡!
時光一去永~不返!
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