吳阿媽的燒酒螺可算是這裡的第一家，從三十多前她就在代天府裡的庭園裡兜售，後來就移到廟口前擺攤。吳阿媽從二十多歲就開始擺攤，靠著買燒酒螺的微薄收入，養育七個子女，可以說是相當不簡單喔。吳阿媽自已研究調配特的配料，讓她的燒酒螺，越做越好吃，慢慢賣出口碑。最近也吸引電視節目來採訪吳阿媽。
吳阿媽在調味上還有一項絕活，那就是吳阿媽是吃早齋的，而她每天早上都會處理新鮮的燒酒螺。這時你會想，早齋跟燒酒螺有什麼關係。這關係可大了，因為當用米酒、蒜頭、醬油等調味料炒完後，還有一個重點，那就是要試看看味道對不對啊，可是因為阿媽是吃早齋的，所以她不會用嘴巴來試，全憑眼睛來看，經驗來試。光是這點就值得您來試看看阿媽的燒酒螺喔。
您住太遠不能來買嗎，不用擔心，吳阿媽賣的燒酒螺只要訂購滿1000元就可以宅配喔。
