這家在大菜市旁的古早味魯麵，先前就三不五時的經過，只是都還沒有時間去品嘗，後來又見到Cat板主的回應，跟我說這邊有一家古早味魯麵不錯，所以我就找了一天的中午來到這邊來品嚐一下。
位在國華街上的小小三角巷口，店內只有賣魯麵，不過另外還有兼賣年菜。
台南的魯麵，都是用勾芡來增加湯頭的濃稠度，但要加的恰到好處要有幾年的功夫才調的出來。
另一個特色就是，吃台南的魯麵，一定要加上五印醋才會夠味。
這樣滿滿的一整碗魯麵，才只賣40元，真是好樣的台南小吃啊。
之前介紹過台南的魯麵，是南部喜事中必備的一道佳餚，但在工商業界的快速發展之下，很多家庭在喜事的準備上已經沒有多餘時間與精神來準備那一大鍋的魯麵了，所以在台南的傳統市場中，順勢出現了很多魯麵訂購的店面，而平常這些店面也有在賣一碗一碗的魯麵，來滿足饕客的嘴。
這家在大菜市旁的古早味魯麵，先前就三不五時的經過，只是都還沒有時間去品嘗，後來又見到Cat板主的回應，跟我說這邊有一家古早味魯麵不錯，所以我就找了一天的中午來到這邊來品嚐一下。
位在國華街上的小小三角巷口，店內只有賣魯麵，不過另外還有兼賣年菜。
台南的魯麵，都是用勾芡來增加湯頭的濃稠度，但要加的恰到好處要有幾年的功夫才調的出來。
另一個特色就是，吃台南的魯麵，一定要加上五印醋才會夠味。
這樣滿滿的一整碗魯麵，才只賣40元，真是好樣的台南小吃啊。
這家在大菜市旁的古早味魯麵，先前就三不五時的經過，只是都還沒有時間去品嘗，後來又見到Cat板主的回應，跟我說這邊有一家古早味魯麵不錯，所以我就找了一天的中午來到這邊來品嚐一下。
位在國華街上的小小三角巷口，店內只有賣魯麵，不過另外還有兼賣年菜。
台南的魯麵，都是用勾芡來增加湯頭的濃稠度，但要加的恰到好處要有幾年的功夫才調的出來。
另一個特色就是，吃台南的魯麵，一定要加上五印醋才會夠味。
這樣滿滿的一整碗魯麵，才只賣40元，真是好樣的台南小吃啊。
