當晚我和 PERON 原本要去找搬家後的鬍鬚臭豆腐,但是騎車找到正確位置後,卻還沒開始營業,所以我們轉進到了這家 PERON 也一致鼓掌的鍋燒意麵,到了之後,才發現這家是有在討論區討論過的小茂園冰屋。

這家小茂園冰屋,也是我看了民族路鍋燒意麵的這一篇回覆,這讓我感覺到,在討論區的回覆當中,已經開始慢慢在激發出更多的新景點。


店內的 MENU 一系列通通都是冰品和飲料,那鍋燒意麵呢?
仔細的往最左邊看去,垂掛在 MENU 下的一塊壓克力板,上面寫著鍋燒意麵 .......
再環顧一下店內四周,大家幾乎真的都在吃鍋燒意麵。


在等麵的同時,先來杯涼的吧。


終於我們的鍋燒意麵上來了,這個鍋燒意麵,是用粗卷的麵,湯頭清甜,不過這裡的鍋燒意麵,主料上是用豬肉片、魚板及甜不辣,配料上則跟台南的古早味意麵主料是炸魚塊和火燒蝦有差異,冰果室賣的意麵,冷凍的火鍋料用的比較多。


想要一邊吃熱呼呼的意麵,一邊喝著冰涼的飲料,小茂屋是不錯的選擇哦。
小茂園冰屋的鍋燒意麵 4
地址: 台南市東區長榮路3段40號
營業時間:
小茂屋的鍋燒意麵曾經是我的最愛
晚上11點半做完實驗肚子餓了
就會自動跑到那邊去報到

後來這家電有了些改變之後才漸漸沒去了
最近已經很久沒去吃......

以前小茂屋的鍋燒意麵
就是把一個鍋子放在火上燒

然後把煮好的麵和料一起放進去
起鍋前丟一個蛋進去
然後架在一個井字型的木頭上端過來給你吃

你可以決定要吃生的蛋或是熟的蛋
像是三商巧福那種生雞蛋拌湯
獲市弄得有點半生不熟直接吃掉
就看你要不要把蛋埋深一點

那時候因為鍋子熱
所以麵雖然沒有煮的很熟
但是放久一點麵就會軟掉

旁邊有紅紅的辣椒粉
有人說很辣有人說不辣
可謂是眾說紛紜

有些人很不喜歡吃麵裡面的那些火鍋料
我個人覺得那些料就好像鍋燒意麵的公式一樣
不管到哪邊吃 一定會出現再鍋燒意麵裡面

後來不知什麼緣故 鍋裝的麵改成碗裝
讓我有一種"鍋燒意麵都不鍋燒意麵"的失落感

而且如果是常客的話應該可以分辨出來
他們的品質是漸漸下降...不如以往了
麵常常因為趕時間有點不熟 湯頭味道也不似以前濃郁
大概是常常在吃 所以可以注意到這些變化
跟我一起愛吃的常客也都注意到這點...

老闆人很不錯
很有禮貌而且對顧客也不錯
但是對我來說 麵是一切的重點
吃到最後終於放棄了 也就沒在去吃了

但是他們的冰品還是很好吃
我的話非常推薦"檸檬牛奶冰"
又酸又冰的真的很棒

改招牌是最近半年的事情
那個藍色的招牌對大家來說算是台南的景點
對我而言則是許多的回憶
感謝作者讓我有機會想起這些事情

(作者是旅居台南的研究生)
如果要加麵的話 只要加10元。
他以前是用井字型的木頭裝鍋燒碗沒錯~
不過後來全部都換掉了...
但是我還是覺得很好吃拉...平均一個禮拜至少會吃一次(今天就去報到了)
這間小茂屋是我的最愛,也是我常常去吃午飯的的方
台灣還要重北輕南多久???
哈哈~~以前她裝面的容器是古早式的那種井字
木頭的架子~但現在不是了~因為生意時在太好了!!
直接換成朔膠晚。。。。小弟我幾乎天天吃~
我也是覺得不錯吃,每次回台南,要是晚上肚子惡,就會開車過去吃(我住永康)。關於麵不熟問題,我都是先吃其他料,最後才吃麵,這樣麵就熟了。^_^
小茂屋沒有以前好了 料都少很多 所以不建議去吃
小茂園的湯頭也算特別的
和傳統的鍋燒意麵湯頭有些許的不一樣
口味應該算是不錯的…

當然有些人滿喜歡他們的辣椒粉

其實他們的紅茶也不錯…可以試看看的
這間蠻常吃的

配紅茶吃是一定要的啦~

湯頭真的蠻不錯!!
在小茂屋吃了15年,

有一種menu上看不到的東西,

就是 "意麵+冬粉" 啦!!!

很多熟客也不知道老闆有這樣賣~~~

只吃一粒麵覺得不夠的人可以試試...

當然要加點小錢啦~

吃完再來杯紅茶~ 這樣最棒~~~

至於口味湯頭~ 基於個人喜好不同~ 這就很難講了.....
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景點說明
  • 小茂園冰屋的鍋燒意麵 4
    地址: 台南市東區長榮路3段40號
    營業時間:
    電話: 06-235-8162
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
小茂園冰屋的鍋燒意麵
名稱: 小茂園冰屋的鍋燒意麵
地址: 台南市東區長榮路3段40號
體驗評分:
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