是今年八月初在台南新崛起的 Brunch 在開幕期間有""半價優惠""時早想奔去嘗鮮，但每週總會遇上許多雜事...到了這週總算達成我的小小心願 -->> 征服Good Day
位於崇學路的加油站旁~招牌是可愛的POP字型，雖然店面很迷你但不算難找
一推開大門~木頭色的料理吧檯，點綴些翠綠盎然的植物；予人乾淨清爽~彷彿來到大自然的感覺!
主廚--謝政翰 經歷豐富，曾受台南飯店、日月潭涵碧樓、高雄國賓飯店、台南桂田中信酒店的洗禮，每道料理都能感受出主廚堅持的精緻度
快切入正題好好介紹餐點好了...)) ...// Brunch $180大洋 //...
((優格..果汁..濃湯))擇一玫瑰芒果優格, 剛聽到這搭配不禁皺了眉頭....))玫瑰和芒果這是什麼怪組合, 而且是intern大忌的芒果~但嚐第一口我就迷戀那特別的口感，淡淡的玫瑰香參著不甜膩順口的含果粒的芒果醬，加上店家手工自製的濃郁優格，奶香十足!
南瓜芒果濃湯
((綜合生菜沙拉)) 有.千島醬. .凱薩醬. .義式油醋. 可擇一搭配
((主菜)) 以""蛋""作變化，有太陽蛋、炒蛋、水煮蛋、法國吐司、歐姆蛋、火腿班尼迪克蛋.六種選擇，不過Good Day選用的蛋非一般洗選蛋~而是養生 + 無抗生素殘留 + 無農藥 + 低膽固醇的 ""紅麴蛋"", 號稱是南部第一家使用紅麴蛋的店家....))突然發現我們家近幾年原來都吃這麼養生的蛋~XDDD
炒蛋組合~用小火慢炒保留兩顆紅麴蛋多汁絲滑的口感
歐姆蛋組合~加點鹽..加點牛奶，用兩顆蛋厚實的包裹著滿滿的洋蔥.火腿.起士
切面照是一定要來一張滴!!!
火腿班尼迪克蛋組合~用滾水燙熟，得抓緊時機在蛋黃未熟透前撈起用刀子輕輕劃開，紅麴蛋特有的橘紅色蛋黃汨汨流出......))我融化了!
但鮮黃色的Hollandaise sause口味偏鹹，美味的蛋汁口味稍微被鹹味覆蓋，有點可惜......
飲品部分我們共選了兩種~((冰英式鮮奶茶))
((冰拿鐵))~一上桌的色澤分層好吸睛，少了些咖啡香氣，但嚐起來的咖啡口感絲滑順口~有水準以上
整體來說，餐點走精緻路線~自前菜至飲品，每道餐點的口味都很不錯；真要挑個缺點應該是份量稍稍mini了點，我一份套餐吃完竟沒有飽飽的感覺，大家協議好要點份下午茶系列的鬆餅嚐嚐~但因供應時間還沒到無緣品嚐；反而讓我仔細看清楚忙碌的吧檯裡有個熟悉的臉孔正對著我微笑揮手~Oh MY GOD~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
竟然是我好久好久沒聯絡的國中同學，原來這間精緻的小店是她們夫妻倆(正是厲害的主廚先生)與婆家一同經營的世界也太小了點，更因為友情贊助下；我們有機會嚐到簡單版的""蜂蜜鬆餅""
剛烤好的鬆餅搭配香醇的蜂蜜，鬆軟但又帶點嚼勁十分對味
以及也是手工自製的""芒果奶酪""~十分十分濃郁的奶酪....))越濃越對我的味, 但有人反而不愛這濃郁奶香怕膩，芒果醬不甜嚐起來帶點果粒，可感受出手工製作的堅持與新鮮!
結合美味餐點. 地點佳. 清爽環境. 以及滿滿的友情，一定還得再奔去捧場享受；當然囉~~更要努力地推薦給大家!
*詳情可參考[無名] Brunch - 台南。Good Day
