講到鱔魚意麵,葉子&魔女各有所好,葉子喜歡吃乾的,魔女則愛濕的;味道上,葉子不喜歡太甜(在台南生活這麼久,還是不太習慣哩),魔女則是甜最好!城邊炒鱔魚專家,葉子&魔女也算是注意很久很久(不就是很常路過),今天終於鼓起勇氣,踏進吃吃....




城邊真味炒鱔魚專家:位於東門圓環邊,店內位置不多,外帶的人潮似乎都比店內滿咧!



MENU:葉子很少吃這種料理,價格上的差異(貴與否)~就不太懂嚕



乾炒鱔魚意麵:鱔魚炒得QQ的,真是好吃!但配角就顯得不得葉子所愛,意麵太軟、醬汁屬較淡的酸甜度(葉子可接受的程度),卻又顯得單薄。個人口味因素,若可以辣些,這盤炒鱔魚就真得很棒嚕....



鱔魚意麵:魔女愛吃的口味,但意麵的平價與葉子一樣,魔女直喊"良哥的都比較讚喲~"。很明顯地,鱔魚就只有幾片,當然價格也比較低,這一盤僅需$80。

葉子:「鱔魚讓葉子&魔女印象深刻(好),至於調味、意麵的口感口味上,就比較不那麼喜歡嚕!」

葉子@城邊真味炒鱔魚專家
城邊真味炒鱔魚專家 4
地址: 台南市東區東門路一段235號
營業時間: 11:30 ~ 24:00
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這家已經變第2代正式在掌廚了 味道有稍微跑掉一點點.而且因為生意實在太好(意麵都炒好先兩大鍋)所以有時候會有人吃到比較軟的或太(日文的---不要).但建議真的可以點一盤---麻油腰子(外帶的話可要求分開包).只要吃過一次一定會被那濃.純.香.(不是牛奶)的麻油和那脆.透.鮮(不是貝類)的薑片.深深的吸引住.天氣轉涼時.來上一碗.絕對讓你的精.氣.神.都獲得相當大的滿足

ps:我的同學統一黑貓宅急便的會計經理林先生(x生的孫子).只要有回故鄉台南.每次一定---叔釣兩盤鱔魚意麵...雖然他的綽號叫---洩漢a



這個量~~

感覺"有點"貴~~




十幾年前去吃的時候記得一盤鱔魚意麵就七十元一盤,
但是是滿滿一整盤,勾欠的湯汁幾乎都要溢到盤子外面去,麵條的份量也比照片裡來得多。
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景點說明
  • 城邊真味炒鱔魚專家 4
    地址: 台南市東區東門路一段235號
    營業時間: 11:30 ~ 24:00
    電話: (06) 209-1235
    無線網路: 尚未提供
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城邊真味炒鱔魚專家
名稱: 城邊真味炒鱔魚專家
地址: 台南市東區東門路一段235號
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