小弟是六年級前段班的,記憶中在開山路與府前路台灣銀行的旁邊,有一家超棒的蝦仁肉圓。是的,老台南都知道,那家現在搬到開山路了,店還在,店名也沒改。但口味大不如前。小時候記得在府前路時,每當下午放學時,總是人潮洶湧,桌子都擺到了人行道上,一盤15元。我記得那肉燥的香味加上脆脆新鮮的蝦仁,人間美味啊!小學三年級我可以吃下兩盤。那記憶中的蝦仁肉圓隨著搬到的開山路後,味道也隨著消逝改變。我不知道怎麼回事,但味道就是變了。現在騎車走遍台南,保安路附近最近看到好幾家,吃了後........唉! 東寧路也有,國華街也有,安平市場也有,但皮跟漿糊一樣,醬汁也只是甜,肉燥就別提了,混上蝦仁後,真的是佩服怎麼有勇氣拿出來賣? 各位美食通,說一下您認為好吃的蝦仁肉圓吧!我已經把這項從朋友來台南必吃小吃中刪掉了。蝦仁肉圓,快振作吧!!

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