千呼萬喚,生哥於五月時節,重出江湖,讓前年撲空三回,只能喝碗鮮魚湯的葉子,於今年中,終於有機會品嚐生哥的魅力早食。重新開幕至今,據聞人潮頗多,按葉子探訪台南小食的習慣,早早來吃,安穩迅速,所以,約六點抵達,客人兩三個,不消幾分,入座就食


生哥豆漿店:店址位於公園南路,靠北門路前,就可以見到顯眼的扛棒(生哥豆漿店)。一入店內,與葉子一樣早食的人還不少,陸陸續續走進生哥店內,外帶內用都有。


等了一會,輪到葉子啦,葉子就點個燒餅蛋+油條,再添碗熱豆漿!


太早來惹,油條還沒開始炸,那就先上燒餅蛋、豆漿,油條候著。


若趕時間,旁邊的酥餅等類也可選。


MENU:除了燒餅系列,還有包子、蛋餅等,但初訪生哥,還是先選擇燒餅系嚐嚐。


生哥開始準備油炸鬼!


熱豆漿、燒餅蔥蛋:豆漿果然好味,比起很多甜過頭或稀過頭的好喝多了,熱騰騰一大碗,平日不太喝豆漿的葉子,都喝得光光;燒餅蔥蛋一樣夠水準,燒餅的口感咬勁適中,散發一股麵香,和著蔥蛋,果然好味,不由得更期待,直接一付燒餅蛋油條的美味。


擠點醬油膏、辣醬,會更優!


甫炸好就上桌的油條,熱得燙手又燙口,但就是要趁熱吃才爽快!口感脆又軟棉,麵香更甚燒餅,立下記憶,想起之前吃過的百年油條店



葉子:「前年錯過了,今年有幸吃到重新開業的生哥豆漿店,行前已先看過眾多推薦文章,當然,就選燒餅蛋油條,果然是值得的美味早點!至於,若怕人潮,早點來吃,是最舒服的選擇~」

葉子@生哥豆漿
生哥豆漿店 4
地址: 台南市北區公園南路29號
營業時間: 6:00 ~ 10:00
文章關鍵字
羽落的葉 wrote:
千呼萬喚,生哥於五月...(恕刪)


2-3個禮拜前

我也慕名而至




那個油條沒話說 , 真的是香酥有味



當天還買了燒餅蛋餅韭菜盒子

後面兩項就中規中矩 , 好不好吃得看個人口味

但是"當天"的燒餅有非常大的問題

我是當天早上5:50去的 , 店家六點才開

除了油條以外 , 幾乎所有放在架上的東西都是已經做好放在那邊的

尤其是燒餅 , 可能已經做好幾百個在那邊

"當天"吃的燒餅我只能形容 :" 硬 ,麵粉沒發好就烤了,跟什麼有咬勁完全是不同世界 "

好不好吃......為了怕被怎樣 , 也只能說跟我個人口味不合了......

如果要吃燒餅 , 我想還是跑遠一點去大成國中買趙家吧
這家幾年前吃過1次
傳說中的豆漿跟蛋餅也吃過,覺得沒有什麼特別跟驚奇之處
所以往後也沒有在特地跑去買
也許人在吃東西,吃的不僅是味道,更是那獨特的人情味?或是習慣?

豆漿個人都是去東和路跟小東路的那間永和還是4海的小店家買(通常我都沒在記店名的)
以永和跟4海這種連鎖店來說,豆漿喝起來每家都不同
有的喝起來很甜,有的喝起來就微微甜
有的豆漿會稍微有燒焦味道,有的則是沒有

雖然是連鎖店,但豆漿很明顯每家都不太相同
我想是因為店太忙,所以品管就無法控管
不過很奇妙的是,這家如果豆漿有燒焦味以後再去買也都是這味道
這算另類的品管嗎
有人問我 愛 字怎麼寫,我提了筆卻落不了墨。 因為....心....太難受

藍天椰影 wrote:
這家幾年前吃過1次傳...(恕刪)


焦味應該是還沒過濾掉黃豆渣時 煮的時候可能沒攪拌導致豆渣在鍋底焦掉了

等濾掉豆渣後 可能味道就殘留在豆漿裡了


這是家裡都自己煮的經驗...
無招之招,才是高招;無用之用,方為大用。
這家店真的跟我很無緣~~~

兩週內去了五次,

沒一次開門的~~~


是要用通關密語才會開門嗎??

那位大大好心告知一下通關密語~~~

布萊恩格 wrote:
這家店真的跟我很無緣...(恕刪)


我比你好一點,
我去了3次都沒開...
哈利路亞!
最近生哥又不賣了<停了近一個月<還不清楚原因>
有人知道嗎?何時再開門啊?
對啊!有人知道嗎?最近去都撲空,是不是又不開了?台南又少了一間好吃的小吃店了
有沒有人知道為什麼生哥豆漿店又關門了?
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景點說明
  • 生哥豆漿店 4
    地址: 台南市北區公園南路29號
    營業時間: 6:00 ~ 10:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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生哥豆漿店
名稱: 生哥豆漿店
地址: 台南市北區公園南路29號
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