[強尼帶球 食記] 台南 白河 廟口麵線餡餅

 

店名：廟口麵線

地址：台南市白河區康樂路34號

電話：06-6851222；0931884497

營業時間：10:30 ~ 18:30 週二公休

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第一次吃到會噴汁的餡餅不是在這邊，

而是在國中的時候在新營吃到"自來香餡餅"，

才知道原來餡餅會噴汁。

結果在偶然的機會來白河吃到這個也會噴汁的餡餅。

 
雖叫廟口，但實際並不在廟口哦！

是以前原址在廟口，後來遷到現址了。


主要就是餡餅、麵線、魚丸湯

 
店內也有價目表

先來看餡餅

 
牛肉餡餅(30 NTD)

外觀看起來油亮油亮的

外皮也是金黃酥香啦！


 
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除了牛肉外，還有青蔥、洋蔥、黑胡椒等。

然後看到底下的湯汁沒？

吃的時候要小心，先咬一小口側面的皮，

慢慢吸點湯汁(小心燙口)，否則豪邁咬下的話，

一定噴出來給你看！

 
大腸蚵仔麵線 (40 NTD)

賣麵線的何其多，但一般都跟臭豆腐一起賣對吧？

麵線跟餡餅一起賣的這是強尼看到的第一家！

這也是他們家的優勢啦！

這麵線吃起來特別香，

因為裡面的大腸很不一樣，

外觀看起來像是一盤魯的，

不過那是看起來，一開始吃起來感覺是魯完再炸過！


 
煎台內有餡餅跟大腸

不過看到煎台內就了解了！

大腸油脂很夠，在旁邊煎著，

流出來的油就可以順便煎餡餅，

煎過的大腸會更香，並去掉多餘的油，

而用它的油煎餡餅也讓餡餅更香酥！

 
大腸豬血湯(30 NTD)

豬血湯跟麵線用的大腸不一樣，是直接川燙的。

倒是裡面有很古早味豬油渣，另外還有油蔥跟韮菜！

今天來沒有點韮菜盒(其實來這麼多次都沒有點過 哈~)，

不過餡餅跟麵線都很推哦！所以強尼來每次都點這兩樣！
 


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