[台南][中西區] 嘟嘟滿牛排（原中國城嘟嘟牛排）

[台南][中西區] 嘟嘟滿牛排（原中國城嘟嘟牛排）；樂活台南
 
2016年1/31，台南中國城劃下了休止符，並於2/1開始拆除作業。在此之前的中國城幾乎已是人去樓空，臨路面的店家不是拉上鐵門結束營業，就是張貼遷移啟事準備喬遷。而其中最有人氣的一家就屬於金華路上的嘟嘟牛排了。

中國城的嘟嘟牛排是站長最常光顧的平價牛排之一，在一月底時搬到了海安路二段，並改名回「嘟嘟滿」，與海安路三段上的嘟嘟滿本店一樣。其實台南叫嘟嘟牛排的店家還不少，像是西門路三段上，立人國小對面的嘟嘟牛排也是站長常光顧的一家。有一次好奇問到兩家之間的關係，只被淡淡地回了一句：「沒有關係喔～」


 
為了讓老客人不會混淆，嘟嘟滿牛排門外放了一塊大立牌，上面寫著「原中國城 嘟嘟」的字樣，並打上了牛排與豬排的價錢


 
菜單的部分與在中國城時期差不多，不過有些餐點的價格漲了一些，像是站長最常吃的「嘟嘟牛排」就由NT. 160漲到了NT. 180




 
紅茶與濃湯放在角落，可以無限制自行取用。以前的嘟嘟牛排因為分為前後的關係，會用冷水壺裝紅茶給客人喝，以避免客人來回拿紅茶耽誤的時間；而現在的嘟嘟滿則是一律讓客人自取


 
濃湯的部分在平價牛排中算前段班，除了玉米之外，還有放蘑菇、碎肉等湯料，一湯匙挖起來就有滿滿的玉米粒



 
麵包的部分，每份餐點都附上一片蒜頭土司與奶油餐包


 
雞排 NT. 110（續點加肉價），嘟嘟的雞排就是雞腿排，不像夜市有分為雞排（雞胸肉片）與雞腿排。料理前雞腿有裹粉過，所以煎好之後是帶著金黃酥脆感覺。醬汁的部分可以選擇黑胡椒、蘑菇與混和


 
雞腿的厚度不錯，份量也是中上水準，吃起來很有飽足感


 
菲力牛排 NT. 260+小卷一隻 NT. 70（續點加肉價）。嘟嘟的另一個特色是可以加肉，雖然很多店家都可以加肉，但並未列在菜單上，而嘟嘟則是直接在菜單上寫出各種加肉的價錢，其中站長最常加的就是小卷



 
菲力因為油脂少，所以我們點了五分熟


 
嘟嘟牛排 NT. 180，與店名一樣的招牌餐點，基本上就是厚片牛排，也是站長最常點的主餐


 
嘟嘟牛排的特色是份量十足，口感上為嫩中帶一點韌度，建議吃七分熟最為恰當


 
牛小排 NT. 280，是兩片無骨牛小排組成的餐點，份量吃起來比較少，所以站長以前覺得價格上高了一些。直到有一天半夜突然想吃肉，跑到安平家樂福找了差不多大小的牛小排準備自己回家煎，才發現牛小排的價錢不低啊


 
牛小排吃起來是比較嫩的口感，即使煎熟一些也不會太老，相當適合小朋友吃


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