這家小「意麵館」的人氣真的是令人難以置信，中午吃飯時間，排隊的人潮非常眾多，光等位置就得花上很長的一段時間，對於最討厭排隊吃飯的我來說，簡直是一大考驗，最後決定先在旁邊逛逛，等到下午3點左右，沒人時才進去用餐。「意麵館」店裡位子不多，許多擺設都是老闆的心血，再加上口味出眾，所以店裡經常都是客滿的，。
用餐的時候，一見店門口就有濃濃的年味。由於店裡已經沒什麼客人，老闆就很親切的跟我聊起天來。老闆說一年裡，他最喜歡農曆春節了。因為這個時候，他可以看見許多他所「照顧」到大的孩子們，回家鄉探視長輩，所以他每年堅持，農曆新年都不休假，一直做到年初五才休假。他相信這些孩子也都會在這個時候來店裡探望他。這家「意麵館」除了味道好之外，店裡的擺設也挺有趣的。
其中有一個大大的壽字，引起了我的注意。因為一般這樣的裝飾不是在電影裡看到，就是以前小時候參加長輩壽宴時才會看到。老闆說，這個壽字是從大陸老家帶過來台灣的，這是他祖父當年80大壽時所用的「壽」！難怪人家常說台南對「家」的觀念特別傳統與注重，儘管老家在海峽的遠方，還是對老家有深深的眷戀。
除了這個壽字之外，店裡其他的擺設，也是很復古，全部都是早期農村時代保留下來的東西，雖然這家「意麵館」的面積不大，但是暖暖的溫馨，尤其對於我這樣常年在外面奔波的人來說，讓人有種家的感覺，一種就是在家吃飯的感覺。
用完餐，準備離開時，赫然發現在店裡的一角有一個非常特別的擺設，映入我眼簾。咦～這不是我之前過境時，買過的一個充電器品牌"GEN"？有趣的是，這並不是把Gen當成充電器用，而是經過精心布置後所做成的小花園。
非常好奇的問老闆說，這東西是哪買的。老闆才娓娓道來~~他跟這品牌擁有公司的第二代認識將近20年，Gen的擁有公司"台和電子"的第二代，每次從廈門回國總會回來看他。原來台和電子第二代原來也是老闆從小照顧到大的其中一位啊………老闆很驕傲的說著；這位公司很不簡單，老董事長辛苦創業，傳到年輕的第二代後，生意作的更是好，除了自己擁有Salom以及Gen二個品牌，去年還拿到摩托羅拉充電器的全球銷售授權，同時還幫許多國際大廠做代工，像作家電、吸塵器很名的日本與歐洲品牌都是他們客戶（...老闆應該是說Panasonic, Philip, Dyson這些公司）。這個小朋友（...應該已經不小才對..）每次回台南都會找他聊天，跟我分享公司以及生活近況，並分享他所創造的東西。今年過年前，台和電子的王先生特別送了這個過來給我，他說這個叫做迷你動物園，它就像是小時候，小朋友們可以無憂無慮一般，在台南田野裡奔跑嬉戲，開心的玩耍著。每個小朋友的是猴小孩。看著老闆神采飛揚的述說的與他口中小朋友的事情時，感覺他口中的台和電子王先生，就像是他非常親的親人一般。
這次台南行，真的很神奇地，在一個小「意麵館」裡，巧遇了自己挺喜歡的品牌創始者的老鄉。這家位在台南市中西區南門路46-14號的小「意麵館」，湯先味美的意麵，CP值絕對超乎想像。下次肯定還會再來吃，不過還是不會用餐時間來，因為我真的不喜歡排隊。
