[台南][北區] Cocina Quesadilla 墨西哥餐廳（新址）

[台南][北區] Cocina Quesadilla 墨西哥餐廳（新址）；樂活台南

Cocina Quesadilla是台南少數提供墨西哥餐點的店家，雖然在樂活團第46次的異國主題中已經介紹過，但在2016年12月時從大遠百後門的育樂街搬到了東豐路上，所以又在第98次的「曾經出團過，但它搬家了」的主題中再次上榜。因為團員們頗愛這家店的餐點，結果又以壓倒性票數勝出，成為了樂活美食團第98次公開團的地點。

店名中的Cocina是指西班牙語中的廚房、Quesadilla就是墨西哥餡餅，合起來就是墨西哥餡餅廚房的意思。搬到東豐路後依舊沒有太過明亮的招牌，整體看上去非常低調。門口的小黑板與舊址的時候一樣，都寫著推薦的餐點


門口放了一些座位並且擺了煙灰缸，似乎是讓抽煙的客人可以休息的地方


門邊放了12/19開幕的小海報，離我們光顧差不多是一個月前左右


一樓的地方放了幾張兩人桌，讓雙人行的客人也可以上門用餐


其他區域主要是吧台兼櫃台的位置


主要的用餐區讚二樓，牆壁上掛著與舊址時差不多的墨西哥照片


入座後店家會先送上瓶水，雖然第一瓶免費，但第二瓶要收NT. 10。不過，店家並沒有禁帶飲料，所以可以先買好飲料來喝


菜單的部分與以前差不多，不過做成了一整本的模式。而菜色名稱依然以英文為主，後面有附上中文名稱。主要的餐點有捲餅、玉米餅、餡餅、漢堡以及各種異國料理。（點圖可以放大）




好像每次來吃都要點的可樂與雪碧


起司牛排墨西哥餡餅 Philly Cheese Steak NT. 180，開頭介紹有說過Quesadilla就是墨西哥餡餅，而這份餡餅是起司牛排口味。上桌時整片的餅被切成四等分，中間放了莎莎醬、奶油乳酪和墨西哥辣椒片可以配著吃


內餡包了煙燻牛肉片以及大量的起司，吃起來香氣十足


西班牙海鮮飯（特大份）NT. 1500，本日的重點菜色，出菜時直接連平底鍋一起上桌，表面滿是各種海鮮料


原本西班牙海鮮飯只有三人份與單人份，所以我們點了一個三人份+一個單人份。但老闆娘上來說，因為我們人數很多，要不要改點隱藏版的特大份，並且算我們單人份+三人份的價格（NT. 1350），我們當然從善如流地接受囉


海鮮主要有大蝦、花枝，其他還有放了臘腸以及不少檸檬


而上次吃到的蛤蜊，今天被更大顆的貽貝給取代


作法上也不是燉飯，吃起來比較像溼一點的炒飯，感覺吸飽了滿滿的海鮮湯汁


鍋底因為比較熱的關係而產生了鍋巴，增加了海鮮飯的口感層次


Chicken & Cheese Pasta 雞起司管麵 NT. 250，以起司、奶油乳酪，搭配筆管麵一起製作的料理。看上去顏色有點淡，但吃起來起司味道非常濃郁，是熱量滿點超邪惡美食


Skillet Mac & Cheese 鍋烤起司通心粉 NT. 350，以小鍋量裡的超大份量的起司通心麵，吃起來以蕃茄肉醬的味道為主


吃之前要將奶油乳酪、起司與蕃茄肉醬拌勻。除了通心麵之外，還放了花豆在其中，份量足以讓四個人以上分食


Students Meals 學生套餐牛肉版 NT. 220，可能是因為之前在育樂街時，很多學生光顧所推出的單人套餐，主要分為墨西哥飯、雞肉辣醬玉米餡餅、湯品以及飲料


學生套餐的湯，喝起來比想像中要清淡，中間一片片看起來豆皮的食材其實是三角形的玉米片


墨西哥飯，吃起來與海鮮飯有點類似，不過帶著一些辣度


配飯吃的辣肉醬，其實有點向泰式打拋豬肉，但吃起來帶著孜然的香味


主食除了有飯之外，上頭還有加了起司的玉米餅


另外一個主菜是雞肉辣醬玉米餡餅，包裹了雞胸肉條、洋蔥、蕃茄以及大量的調味料


Fried Mozzarella Cheese 炸馬蘇里拉 NT. 220，馬蘇里拉比較常翻成莫札瑞拉起司，所以這到餐點就是炸起司條，隨餐還負了塔塔醬、墨西哥辣醬與莎莎醬可以沾


每次都要示範的起司條拉絲


TEX-MEX：Chicken Enchiladas 雞肉辣醬玉米餡餅 NT. 180，與前面學生套餐的主菜一樣，不過這裡的是點放大版（TEX-MEX就是融合了美式德州口味的墨西哥菜）


雖然吃起來差不多，不過內餡的雞肉比學生套餐要澎湃不少


Shepherd's pie 牧羊人的餡餅 NT. 220，從外觀上看起來像一個大型的杯子蛋糕


翻開表面的起司，裡面是滿滿的馬鈴薯泥與蕃茄肉醬，


American Burger 雙肉餅漢堡 NT. 300，直翻就是美國漢堡，看上去就是相當邪惡帝國的食物！


雙肉餅指得是漢堡肉有兩片。從最底下的漢堡麵包開始，先墊了一片起司、在放上沙拉、生菜與蕃茄片，然後鋪上第一片肉排，再淋上滿滿起司，接著放第二片肉.... 吃的時候吃相會超級難看，但相當過癮啊！


Double Cheese with smoked bacon Bugger 雙起司與培根漢堡 NT. 280，加了培根以及兩倍起司的漢堡


雖然比邪惡帝國漢堡矮一些，但卡路里完全沒有比較少，看上去就是滿滿的起司湧出來


Beef Tacos 牛肉玉米餅 NT. 180，墨西哥夾餅，有些餐廳也稱作「塔可」。


這道菜主要是以墨西哥玉米薄餅將牛絞肉、蔬菜等内餡捲成U字型，還夾了墨西哥辣椒以及起司


BBQ Shredded Pork 叉燒玉米餅 NT. 180，店家翻譯成叉燒，但其實是包了烤豬肉塊


與牛肉口味的黃色餅皮不太一樣，這道餅皮是白色，而且吃起來比較像前面TEX-MEX的軟玉米餅


Beef and Sausage Burrito 牛肉和香腸捲餅 NT. 120，附了起司、莎莎醬、奶油乳酪和墨西哥辣椒片可以配著吃


内餡主要是碎牛肉與香腸、蔬菜，比較特別的是還包了米飯增加飽足感


牛肉和香腸捲餅（不加生菜版）NT. 180，因為現場有小小朋友而請店家特製的餐點


內餡少了生菜，可以更明顯看到米飯的存在


Beer Battered Fish and Chips NT. 260，這道就是炸魚薯條，也是超邪惡卡路里的成員之一。金黃酥脆的薯條上林了滿滿的香濃起司，雖然知道相當邪惡，但就是忍不住想吃啊！


炸魚的部分是鱈魚條，吃起來味道不重，可以沾莎莎醬一起入口



薯條的部分蓋了滿滿的起司及肉醬，吃完這道隔天要多跑個5KM了....


最後是姍姍來遲的牛肉辣椒豆醬漢堡 TEX-MEX Cowboy，直翻的話就是牛仔漢堡


從側面看起來與其他漢堡差不多，不過辣度很高，不敢吃辣的人要慎點


應觀眾要求，來一張漢堡剖面圖


Spanish calamares（fried squid） 炸魷魚 NT. 220，就是炸魷魚囉，付了兩種沾醬


第一種沾醬是帶著辣椒醬的酸酸醬汁，有點像泰式口味？


第二種則是有點像沙嗲？無法得知是什麼醬....


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