[台南][佳里] 王家鷄蛋麵

某次在台南市區吃意麵覺得有嚼感而問朋友是加了什麼?得到的答案是：雞蛋，另一位住佳里的友人立刻說佳里有一間更有嚼感的，於是找了一天跟朋友一起來到佳里的王家鷄蛋麵，


[價目表]


[滷菜價目表]


滷菜放在櫥窗裡，


[魯肉飯]


以肥肉脂香為主味，帶著微微醬香，


[鷄肉飯]
雞肉絲飯，


鹹淡合適但我還是喜歡在嘉義吃的雞肉絲飯，因為會淋上很多香噴噴自榨的雞油，


[雞蛋乾麵]


外觀有麵條、燙青菜、肉片，


雞蛋麵邊緣有著裙襬般的捲曲度，入口後真的感覺比較有嚼感，


再近一點看一下，雞蛋麵其實有一定的厚度，而且口感比一般麵較為緊實，


[麻醬麵]
也是使用雞蛋麵，


麵條邊緣捲捲的優點這時更為明顯，麻醬更容易沾附上麵條，


雞蛋麵真的嚼感十足但份量偏少價位也不算低，如果有去佳里玩可以去吃看看。

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