歡迎點入網址內選購
在甜點界超過20年，曾獲得新加坡國際級FHA廚藝競賽『現場下午茶銀牌獎』、台灣GATEAUX杯蛋糕技藝競賽-慕斯蛋糕職業組冠軍、台灣南投茶食文化冠軍……等15項獎項的柏銘師傅，秉持著「照護家人的初衷，加上在五星飯店製作法式甜點10年的磨練，以及每年都會赴日進修的職人精神，堅持以品質頂尖的食材和實惠親民的價格，希望能與更多人分享自己研發的手作美味甜點，成立了充滿日式風格的栗卡朵。
會認識這個品牌，是因為最近需要送禮給客戶，所以開始在網路上尋找，最初只是想要找不一樣的蛋黃酥，卻發現他們家除了蛋黃酥跟別家不一樣之外，還有很多產品也會讓我們想要買來吃吃看。
店家的位置在台南，可以宅配、超商店取也可以門市現場預約取貨，付款的方式也很多元，現金、行動支付、信用卡、匯款都可以。
布列塔尼太妃蛋黃酥
禮盒6入裝，原價480元預購優惠價380元。
全台獨創的太妃糖口味，餅皮也跟別家很不一樣，喜歡吃更酥的口感 ，可以用氣炸鍋、氣炸烤箱稍微180度約5分鐘回烤一下，實際的加熱時間需要以自家電器品牌與喜好的口感為主。
柚想見檸乳酪燒 / 莓好時光卡蕾多
禮盒6入裝，原價360元預購優惠價280元。
每一個都是單獨的包裝，柚想見檸乳酪燒，除了諧音充滿溫度外，也是全台獨創的研發口味，而莓好時光卡蕾多，則是2016年台灣南投茶食文化(第四屆茶食伴手禮)─亞軍作品。
月之宴
期間限定綜合9入，一次滿足三種口味，送禮這個最合適，原價600元預購優惠價480元。
裡面有 : 莓好時光卡蕾多3入 、 布列塔尼太妃蛋黃酥3入、柚想見檸乳酪燒3入。
莓好時光卡蕾多
蛋奶素。簡單擺盤就很有儀式感，最外層是用紅趜粉來做成亮的酒紅色，軟綿的外層則是日式燒饅頭餅皮的做法，中間包裹著不甜膩的豆沙，造型圓圓的很可愛。
中秋烤肉大多是鹹食，來點甜食配著剛剛好，把一塊餅切一切分著吃，吃進嘴裡也把當下的快樂收藏到心裡。
聞得時候有酸甜的莓果香，外皮QQ軟軟的帶點甜味，中間是綿密的口感和濃郁的豆香味，在後面會吃到草莓果乾帶有小顆粒的口感。
柚想見檸乳酪燒
蛋奶素 / 全台獨創研發口味
台日合作的獨創甜點，以重乳酪為主題，底部加入了像是果凍的檸檬醬，再以柚子的香氣穿梭其中點綴。
外層的塔皮酥酥的，有一點點砂糖的顆粒感。
一開始是乳酪的香氣，接著是清香的檸檬味，最後是果香的甘甜。
布列塔尼太妃蛋黃酥
蛋奶素/ 全台獨創研發口味
獨家製作的餅皮，將熬煮後的太妃焦糖醬，融入餅皮，內餡使用麥芽糖取代糖製作的無糖烏豆沙豆沙，加上經過酒漬後的特選車城紅仁鴨蛋黃，蛋黃每一顆都會用米酒洗過，去除腥味保留淡香。
以外觀來說跟別的蛋黃酥相同之處，應該就是最上方一點點酥酥的餅皮，市面上常見的就是層次很豐富的蛋黃酥，這一次想要送點不一樣的。
有了微微薄酥香的熟悉感後，外皮就像是柔軟的蛋糕體，但又會在比蛋糕又更緊實一些，在咀嚼的時候會有淡淡的糖香，它的糖香而不膩，加上無糖的豆沙，反而更能襯托出豆香的風味，整顆裡面最重要的經典，好不好吃這顆很重要，來自車城的鹹蛋黃，鹹中會回甘，濃郁的蛋香與微微Q彈的口感，不會容易膩口，反而能愈咬愈香。
這幾年我們在環島的時候有到訪過車城幾次，好山好水的地理環境，讓許多鴨子都是在自然寬闊的環境中成長，相對於只關在一個區域鹹鴨蛋的品質，風味更勝許多。
他們家的蛋黃酥讓整個口感變得很不一樣，但又不減好吃的口感跟味道，尤其是獨家的這個餅皮，雖然是用太妃糖醬，但那個剛剛好的甜度，讓原本擔心會膩口的我，反而沉浸在裡面的香氣之中，會想要一口接著一口地細細品味，在市面上看起來都長得很像的蛋黃酥，這款真得很有記憶點。
乳酪燒裡有柚子的香味，整個吃起來不會是太單一的口感，是很清爽的，卡蕾多有點像是中式糕點的軟Q，但又有著豆沙的細緻與莓果顆粒口感的卡蕾多，切開後才發現每一口都是酸甜中帶著典雅的滋味。
店家名稱 : 栗卡朵 Le Gateau
營業地址 : 台南市佳里區海澄里萊芊寮1-54號
本文發表於 : 網購超人氣栗卡朵推出限量月之宴入中秋禮盒，慢來就要再等一年
