高雄美食推薦-號角翔起必吃.天后江蕙也愛[ 老江紅茶牛奶 ]（近捷運美麗島站）

高雄美食推薦-號角翔起必吃.天后江蕙也愛[ 老江紅茶牛奶 ]（近捷運美麗島站）

 
來到高雄千萬不能錯過這西元1953年開創的[紅茶牛奶]，它可是號角翔起必吃，天后江蕙也愛的店家，看妹妹吃的多認真，就知道有多好吃了！


 
來到高雄要吃早餐，
我想很多人一定會想到[ 老江紅茶牛奶 ]，
這間已經有太多藝人明星節目介紹過，
PS:門口的兩根土黃色的柱子，是從美軍軍艦上拆下來的梁柱喔！

 
不過店家倒是沒有太多的廣告，
只有牆面幾張早期的雜誌，
關於老江紅茶牛奶
高雄市中正路與南台路口的「老江紅茶牛奶店」，從西元1953年開創，當初是由江漢源、江茂庚、江漢森三兄弟，攜手合作打下厚實的根基。從創業開始就二十四小時營業，是南台灣零售業者全天候營業的「始祖」之一。 全盛時期的「老江」養活了江家三兄弟的三個家庭，如今交棒給第二代經營，一脈相傳這令人眷戀的滋味。
「老江紅茶牛奶」除了紅茶牛奶，還有烤吐司、肉包、蛋餅、蛋糕等各式早點，雖店面小也無特殊裝潢，客人卻絡繹不絕。

 
還有這食尚玩家頒發的[百大美食英雄榜]，

 
 
和一般傳統早餐店不一樣的是多了這點心櫃，
有很多傳統的蛋糕和餅乾，

 
還有這Sky叫不出名子的小點心，

 
如果忽略前面的不看，
好像跟一般早餐店沒什麼不一樣，
不過如果你這麼想就錯了，

 
這裡可是有一台鎮店之寶[ 美國軍艦烤麵包機 ]，
從民國42年服役至今，這也是店內吐司好吃的秘訣，
Sky回來寫文才知道，沒拍到照片@@（捶心肝）

 
到這裡當然要來杯紅茶和紅茶牛奶，
雖然要價３０／４０元，不過瞭解製作工法就不這麼認為了，
光這款紅茶牛奶就用了國內外不同茶葉搭配，
且準確拿捏水的熱度與時間，
採用少見的[冰鎮法]，讓飲品自然冷卻後，
再放到冷藏室裡冰鎮，讓飲品的鮮美．香氣．口感可以長久保存，
店裡的紅茶茶味比一般紅茶來的更濃厚，
雖然甜度沒得選，不過店家的甜度適中不膩，

 
而紅茶牛奶只要多加１０元(好便宜)，
就是給你一整罐牛奶喔！
(這外面一瓶好像20元)

 
店家採用高雄知名的[ 牧高鮮奶 ]，
這可是天天秒殺的，每天８點開賣８點賣完＠＠，
因為大家都是用電話預訂的，
有興趣可看連結：請點我
(不知道可以只買牛奶嗎?)
加了牛奶個人覺得更好喝了，
濃郁的紅茶配上醇厚的鮮奶香，讚啦！
 
其實紅茶牛奶的發明是有故事的，
有一天，一位醫生跟老闆說：『老江，你們家的紅茶真的很好喝，可是在英國，那些外國人下午都會吃下午茶，裡面有一種飲料很好喝，是用紅茶去加鮮奶，你要不要用你們家的紅茶加入一些牛奶試看看能不能做出來？』。
江老闆聽了之後，回去用店裡的紅茶與鮮奶試著調配比例，結果一個暢銷高雄近半世紀的第一杯「老江」紅茶牛奶就此誕生了！


 
不知名的點心＠＠，
外皮是麻糬的口感，裡面是綠豆沙，還不錯吃，

 
．．．也是叫不出名的小西點，
Sky從小吃到大的小西點之一(只是不同間)，

 
裡面的奶油很淡不膩，有畫龍點眼潤滑的作用，
餅乾很酥脆好好吃，

 
妹妹也很愛吃，拿到就不分我們吃了＠＠，
我們還多買一份給妹妹當零食︿︿，

 
這是另外一種巧克力口味的，

 
裡面的奶油就換成巧克力口味的，
不過口味上比較脆些，
就沒有剛剛的那麼酥，
可能是加了巧克力調味的關係吧！
 
心得：其實店裡還有很多招牌，不過這回Sky沒吃到，下次到高雄再來吃︿︿，推薦給大家參考！
 
老江紅茶牛奶
地址：高雄市新興區南台路51號（近捷運美麗島站）
電話： (07) 2877317、0920-934948
 
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