失望無助...請推薦日式(厚)炸豬排店

magee8023 wrote:我推薦鳳山五甲路上芳...(恕刪)


一定推芳其的炸豬排飯或咖哩豬排餐, 裹粉細薄蘇脆, 豬排厚實軟嫩, 塊頭不小, 價錢美, 但不是日式排餐也沒有高麗菜, 若只是要享受大咬一口香脆紮實豬排的樂趣, 就去芳其吧.

不過, 不推豬排餐, 那種鐵板豬排的肉有上粉, 吃起來很奇怪, 一切就裂成小塊, 不知是不是由幾小塊肉排組合成的大塊的肉排(我們的猜測)...和我們去的一位朋友點到這個地雷, 他讓大家都吃了一口, 我們才知到鐵板豬排和咖哩豬排, 炸豬排的口感差很多很多.
我覺得青島街上(十全、九如路間)有家「熊桑」日式蓋飯,他們家的厚切豬排和起司豬排不錯。剛去吃過,店面有點小,出菜有點慢,不過我個人認為這個等待是值得的,愈近用餐時間人愈多,早點去就不用等太久。另外蛋包飯好像也不錯,我家讀小二的小朋友說好吃。有興趣的可以爬爬文。
有人提到塔庫先生

富民路197號有一家
還有一間在三民區河堤路566號
這兩間是同位老闆開的
豬排定食都非常有水準,(食材用的很好)

河堤路這間,定食種類更多,樓主可以試看看
megal
TON卡滋我當初是因為團購而得知這間店
一吃發現還不錯,沒有因為團購價而偷工減料
後來陸陸續續去吃了幾次,都給予還不錯的評價

直到有一次我點了泰式椒麻雞,那外皮炸得太老硬到不行,雞肉又乾乾柴柴的
因為平常吃他們豬排都蠻好吃,怎麼換成雞排就變這麼難吃很奇怪,便向跟店員反應
店員就跟我解釋雞肉是炸過的所以皮會比較酥所以是正常,但這吃起來一點也不正常呀
後來又變成男老闆來跟我解釋,講的又是一模一樣的話,表情一副我是奧客的樣子
我就說不然你吃吃看,他們才閉嘴說要換一份給我

真的很奇怪,明明就是肉沒炸好才變難吃,又死不承認一定要我勉強接受
一定要我臭臉給他們看,他們才會當作一回事

話說在他們換餐給我之後店員包含老闆看到我都用一副詭異的眼神看著我
連我去2樓上廁所都要監視(他們對講機聲音很大聲,大聲到我都聽得見)
搞得我很不爽,後來再也沒去過,沒想到居然倒了,呵呵...
如果因為"覺得不好吃"就要求換掉
那我看十間店有十二家要倒~~~
或許火侯未掌握好、或食材本身不考究、或放太久...
但口感是極主觀的事

如果是"不衛生",倒還可要求
但,都不衛生了,換幾客來也都不敢吃了吧
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