【Mana食記】高雄-手工現拉拉麵。蘭州拉麵



每次吃完晚餐,剩下的幾分鐘就在附近亂騎亂晃
上次就是這樣發現了little thing...哈哈
這次發現小巷內的蘭州拉麵,也是一樣的模式啦:P



看了名片才知道,這間蘭州拉麵原本在忠孝路上
不知道什麼時候搬過來這兒,感覺應該是有好一陣子囉!



「小菜」30元
美味指數:★★★☆☆

小小的店面座位數不多,裡頭大約可容納四桌左右
小菜在小櫃子內可以自取,價格是20元起。

小櫃子裡頭有豆干、海帶、花生等
看來看去,最後選擇了一個比較少見的小菜
內容物是切塊的油豆腐、黃豆芽與紅油混拌而成的
看到油亮的紅色色澤,還以為嚐起來會很辣口
吃了才知道一點也不辣,而脆脆的口感也很不錯。



「辣雞拌麵(小)」90元
美味指數:★★★★☆

這是我點的小碗辣雞拌麵...雖然是小碗
不過麵與雞肉份量都給的很多、很實在
辣雞的紅、白菜的綠與麵條的白,光是看了就口水直流。

雞肉嚐起來是軟嫩中帶著些許Q彈的
吃了第一口還不覺得辣,但越吃越多就越過癮...吼(小噴火)



「麵條」
麵條有粗也有細,真是相當的特別
而口感則是偏向扎實,裹著拌麵的醬汁
實在是相當好吃啊!!!



「牛肉拌麵(大)」120元
美味指數:★★★★☆

這是Bibi先生點的牛肉拌麵,份量也是很多
筷子在麵裡這麼一攪和著,底下的醬汁香氣馬上竄起
光是麵條搭配著醬汁就夠好吃了:)
牛肉給的也不少,不過口感跟味道就比較普普了。


後記:
雖然沒有直接看到甩麵的過程,不過只要客人一點完麵
就會看到酷酷的老闆走進廚房,接著就會聽到廚房傳來”啪啪啪”的甩麵聲
不久後,一碗又一碗的麵點就這麼出現在餐桌上囉:)
對了,我們點的拌麵都會附上一碗清湯,今天給的可是好喝的”牛肉清湯”喔!
哈哈~看來我們晚餐又有新的選擇啦!



圖/文:Bibi/Mana


【延伸閱讀】

Little Thing。巷弄內的秘密小店

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蘭州拉麵 4
地址: 高雄市新興區青年一路176巷12號
營業時間: Am 11:00 ~ Pm 14:00 Pm 17:00 ~ Pm 20:30
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今天 爲了大大這篇.特地跑去吃.找路找快一小時才到.一邊是163巷---->165巷.照理說另一邊應該也162-->170
卻怎麼都找不到176巷.結果卻是在另一頭.我就在王義雞肉飯附近繞來繞去.沒想到就在過去一點點就到了.想說不找了.去吃雞肉飯算了.找停車位時.就在大同大同國貨好音樂聲中.咦.停車位.(離王義有點遠說).算了有的停就好了
一停.卻發現蘭州拉麵招牌就在我前面.我哩冽..
我點牛筋拉麵.女王點排骨拌麵.不錯吃.合我的口味.不錯
......................................................................
但點菜時.我卻不爽了.小姐一碗牛筋.一碗牛肉.等等.牛肉換排骨好了.(是不行換喔)
你卻眼睛看上頭.還加一小聲的吇.我哩哩
爲了你這個小小動作.我決定了.雖然你們家東西不錯.生意不錯.香矛不錯.小朋友不錯.廁所不錯.筷子不錯.桌子不錯
下午1點那個瘦小姐.你這個唯一的錯.爲了你這個錯.我決定了.....

我再看見你個錯很大的錯.我就是我家小狗拉出來的那陀..........屎
除非我中樂透頭彩.不然你見不到我了.你們家也賺不到我的錢了..
你這個錯很大老小姐
gn02173629 wrote:
今天 爲了大大這篇....(恕刪)


大大眼睛比較好
為什麼我在這一篇裡面看不到任何地址?


MANA大分享的話可不可以完整一點把地址也貼上來呀?謝謝
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他就在青年路上 在達文郡與復興路這一小段 面向真愛碼頭 在右手邊的小巷子裡 在孔二家的正對面

這家店是從忠孝路移過來沒錯,幾年有了吧!
要找路的話就在青年路.復興路 大同3C.眼科中間得巷子裡,有指引招牌!
這房子是買的之前是租的!
這家店一樓只有4張桌子,但2樓有多個位置,廁所也在2樓!
除非1樓坐不滿,不然店家不會讓你坐2樓!
早期從忠孝路總是人滿為患吃到現在小貓2.3隻!
好吃!....但價格至從上次小麥飆漲從小碗一碗60漲到90,大碗從70漲到110就很少去吃了!
因為麵變少 肉也變少,之前大碗小碗差10元,就多麵跟一塊肉很划算,現在沒了!
麵是手工 人多你可看到老闆在後面現做!
我現在都在仁愛三街 四維三路的大牛牛肉麵吃,不知是否是手工,
但好吃便宜,連隔壁都變他的店面了!
蘭州拉麵很可惜!...如果他能降價或許生意能回春!
國民市場這附近太多牛肉麵了!
靠復興三路青年二路的蘭州拉麵
忠孝夜市裡的黃家牛肉麵
四維三路仁愛三街的大牛牛肉麵
永康街xx刀削麵 位於忠孝二路 林森二路中
這幾間是我從小看到大的好吃牛肉麵
謝謝calvinko跟沈睡的太陽大提供的地點尋找,不過好像大部分的大大對他的評價都
......
還是先觀望好了
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永康街那間叫 劉易記!...
蘭州可吃吃看!...
麵真的是手工看的到!...
但服務態度.......
偶而還是會去吃一下!...
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景點說明
  • 蘭州拉麵 4
    地址: 高雄市新興區青年一路176巷12號
    營業時間: Am 11:00 ~ Pm 14:00 Pm 17:00 ~ Pm 20:30
    電話: 07-2232789
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
蘭州拉麵
名稱: 蘭州拉麵
地址: 高雄市新興區青年一路176巷12號
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