不過一般素食餐館大多是自助餐或是小麵攤的方式
比較少見到像這樣走西式餐飲風格的素食餐館
不囉唆,來看看不輸給葷食的素食料理吧~~
工坊招牌,地理位置選的很好,所以不難找
餐廳店面也大,提供舒服不擁擠的用餐環境
餐廳內的用餐環境,很乾淨舒適,座位非常多,也適合家庭聚會或朋友聚餐
餐廳是以中間為吧台,周圍為用餐座位
這三張餐廳內環境的照片大概只涵蓋了餐廳的2/3
另外1/3是櫃檯和用餐座位,由於不太方便就沒有拍攝了
看看菜單,每一樣看起來都好好吃喔
價位也許有人會認為以素食來說偏高
但是就我個人而言,吃完後覺得很值得這個價位
整個套餐吃下來不只在份量上感到飽足,在味道上更是讓人滿足阿
在一番猶豫掙扎之後,我們點了焗烤套餐-咖哩醬義大利筆管麵和工坊火鍋-義式蕃茄鍋
其實菜單應該還有新品-中式餐點,不過只有平日才有販售,習慣吃中式料理的朋友也有口福啦
焗烤套餐的沙拉,火鍋沒有沙拉濃湯麵包等附餐,但有飲料和甜點
沙拉份量不少,四季豆毛豆和蕃薯應該是比較少見的用料
蕃茄醬汁是廚師自己調配的,味道濃郁,但量多了點導致越吃越鹹阿
跟服務員反應後,也得到良好的回應,畢竟是每個人口味喜好不同
習慣吃輕淡口味的朋友,也請記得事先跟服務員提醒醬汁少一點
咳~另外,先跟朋友們說聲抱歉阿,南瓜濃湯跟奶油厚片土司由於腦子已被美食佔據,忘記拍照啦
就連主菜吃到一半才想起來忘了拍照而補拍
應該還不至於太難看吧還是文字敘述一下濃湯和烤土司,請大家用力發揮想像力吧:p
南瓜濃湯呈現金黃色相當誘人,看不到南瓜片卻喝的到濃濃的南瓜香甜
同行的朋友不愛吃南瓜也相當能接受並大力讚揚濃湯的美味
奶油厚片土司也是烤的金黃香酥,土司上再放上半小匙果醬,甜而不膩很好吃
咖哩醬焗烤筆管麵,光看外表烘烤的顏色就讓人
材料和份量都不少,相當真材實料,起司味道也很濃郁
除了筆管麵外,還有馬鈴薯.鳳梨.香菇.素火腿.毛豆.墨西哥青辣椒等等配料
筆管麵能夾帶醬汁入口,嘴裡滿是濃郁的起司和咖哩味,真的相當好吃
由於邊吃邊聊天,焗烤類冷卻後就會變硬且偏鹹
剛好服務人員送來飲料,便貼心的詢問需不需要再加熱,我們當然是求之不得阿
以前總沒想到要請餐廳再加熱食用,也不知道餐廳是否願意提供這樣的服務
不過有這樣的服務才更說明一家好餐廳的用心程度阿
加熱後送上的焗烤麵,也幫我們稍作攪拌,熱呼呼的才好吃呀
義式蕃茄鍋,火鍋還是那句話--湯頭很重要
原本我並不對火鍋抱有特別的期望,只是想嚐嚐健康的蕃茄鍋
但是一上鍋後喝了口湯.........哇~好好喝的湯喔
看起來輕淡的湯,入口後卻有那種好像在吃茄汁義大利麵的感覺
沒錯,就是那種香濃的蕃茄味道,我當下就是想到我剛剛說的比喻
這鍋湯就是有那種濃郁的味卻沒有一般茄汁醬汁容易偏鹹的缺點
真的讓我又驚又喜,接連不斷的喝起湯來^^;
除了湯頭的美味外,健康的火鍋料也不能忽略
一次將火鍋料排好,不難看出來整個火鍋快溢出來了
芋頭.豆腐.玉米.木耳.金針菇.甜椒.綠花椰.甜豆.香菇.蕃茄.高麗菜等豐富的配料
每一樣配料都很新鮮好吃,吃的就是蔬菜本身的清甜滋味
再加上一碗五榖飯,還有兩種沾醬--豆腐乳和沙茶醬
這兩種沾醬都不錯,應該也都是自行調配的,口味獨特好吃
甜點-手工焦糖布丁,一樣是吃了幾口後才想起拍照拍照
這兒的焦糖布丁不像一般常見的在布丁上灑糖然後用瓦斯槍噴火烤出酥脆的焦糖
看起來比較像傳統的布丁,不過這是手工製的,口感相當滑溜綿密
焦糖也不會過甜,搭配布丁一起相當好吃,一口接一口的就把布丁給解決了:p
飲料-熱菊花茶,看到菊花茶是這種顏色就知道這不單只有菊花而已唷
裡面還加了青草和薄荷(只喝得出來這兩種味道),清涼好喝,相當match的組合
味道也比單泡菊花茶來得濃,也為整個餐點劃下完美的End.
營業時間,幾乎沒休息時間呢
有兩處停車場,相當方便,但國軍英雄館b2好像也有提供給黃鶴樓餐廳使用,容易客滿
建議到玫瑰教堂的停車場,地方大也好停車
在餐廳的外面也有小吃攤子可以選擇,好像下午才有營業的樣子
怕吃不習慣素食的朋友,也可以先從小點心嚐嚐看
還蠻多點心可以選擇,下次有機會再來嚐嚐看這些小點心
