
一路從佛光山下來已是午餐時間,其實還不餓,難道是爬山的運動量還不夠?位在大順路和五廟路口的大手町是妹妹經常光顧的日本料理餐廳,為了讓長年住在國外的朋友也能嚐嚐日本料理,特地把這家餐廳排進行程裡。

「大手町日本料理」在高雄已有十餘年的歷史,可以說是在地的老店,只不過一直都被Fandy忽略!

從大門進來,1樓的用餐位置不多,不過可以看見師傅料理食物的過程。

1樓雖然位置不多,卻不會擁擠。

2樓的用餐環境雖大,客滿時相對吵雜,何況這裡生意太好,一下子就滿啦!

餐前小菜,但Fandy不愛吃毛豆。

生意太好,這壺麥茶跟服務生說了很久才送來。

綜合壽司 190元

蝦肉很鮮甜,肉質還有Q彈的口感,壽司中間的食材很飽滿,大概吃個1~2個就會有飽足感!

冰卷和風沙拉 300元~眉開眼笑!看到這道就知道是為Fandy點的!Fandy必須先聲明,因為不善長點日本料理,所以只要吃日本料理都是別人負責點餐!這道川燙後再冰鎮過的小卷,淋上酸甜的和風醬汁,搭配海帶及醃薑片,小卷相當彈牙,爽度爆表!

綜合生魚片 320元(7片)魚類不能指定,板前長嚴選每日鮮魚,不過後方白色肉質的海鱺超級鮮甜,完全沒有魚腥味,每片的厚度約有1公分左右,妹妹說他們每次來只點海鱺生魚片,到現在Fandy還對海鱺甜美的滋味念念不忘!

炸豬排 100元,奇怪菜單上明明沒看到,他們是怎麼點的?外層炸的油酥,肉質的口感還可以!

揚出豆腐 80元~酥脆的外皮下是芙蓉豆腐,上面灑上蔥花和柴魚酥,底下的醬汁相當爽口!

鮮魚味噌湯 140元,雖然Fandy喜歡喝鮮魚味噌湯,不過這湯頭還帶有魚的腥味,讓Fandy不是很喜歡,再加上味噌放太多,喝起來鹹味重,印象中只喝一碗而已!

還有一道 ~這道的出現完全不在意料中,店員說是把我們煮湯剩下的魚拿來做鹽烤料理,味道不差,用鹽烤去掉魚本身的腥味,只是很詭異,點菜時沒有特別跟我們說明,誰知道他們有沒有另外加錢?或者這根本是欲加給我們的?

鹽烤花枝 300元~同是會讓Fandy春心蕩漾的菜餚 ,還好這道花枝有稍為拉回剛才吊詭的氣氛,其實只有Fandy單方面在自High啦!可惜花枝烤得不夠焦黃,不然嚼勁會更好!

鹽烤蛤蜊 90元,大致上挺新鮮的,只是有幾顆居然沒開耶?!

綠豆西米露,這是餐廳附贈的飯後點心,不過於甜膩,很順口!
大手町生意很好,上菜速度快,換桌率也高,在嗑牙聊天的同時,隔壁桌已經不曉得換了幾組客人了!
【高雄》在地經營十幾載 _ 大手町日本料理】詳細圖文討論
 
                                             
                                             
                 
                                 
                                             
                 
                                             
                                            

 
                                            
























































































 
             
             
             
             
            