前陣子一直想吃煲仔飯,在網路查到這一攤賣煲仔飯的攤位,剛好某天要到市區辦事情,就順道繞過去解饞~
一時之間也不知道該點什麼,站在招牌前想了一下,乾脆就來份綜合煲仔飯,什麼都吃得到~
從客人點完餐後,老闆不慌不忙地才開始煮,從生米煮成熟飯,這由生到熟食的過程,需等待許久的時間~
免費的冬瓜湯供應，在等待的時間,可以先去盛湯,暖暖胃~
每份煲仔飯都會附上一盤燙青菜,就簡單的醬油調味~原本等待煲仔飯從生米煮成熟飯,就要起碼20分鐘起跳,但因為這次因為客人太多,而且都擠在同時間來購買,所以等了足足快50分鐘,老闆也因為這樣多送了一盤燙青菜~
雞肉和排骨都有事先處理過,所以排骨和雞肉塊吃起來QQ彈牙,也因為整鍋煲仔飯都是淡淡,相比之下,排骨和雞肉都沒有腊腸來得搶眼~米粒偏硬,越接近底層的鍋粑越是香~
整體來講,算是一間中等以上,美味未滿的煲仔飯,煲仔飯雖然沒有驚豔的味道,但看著老闆從生米開始煮的過程,總難免多了等待上桌的期待感,讓人肯定會再訪~
插曲:
當天因為趕時間,沒想到這一頓光等上桌就花了50分鐘之久,最後來不急吃完,還跟老闆要了便當盒打包,老闆説"下次來,最好提早半個小時之前打個電話預訂,這樣就不會等很久了",所以若有要前往去吃煲仔飯的人,還是打個電話預訂吧~
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