過年期間,大家在家都吃很好,所以出門在外不會想吃大魚大肉,也不曉得麻吉哪來的慾望,竟然在逛完街買完衣服後約我去吃鍋大爺,不過因為是臨時起意,所以到現場時,服務人員告知還要等一個小時半才能入場用餐,在等待的時間,先到附近的寶雅和屈臣氏逛一下,有事做時間會過得比較快~
鍋大爺外觀看起來挺大間,但裡頭的座位比想像中少很多~
我們去的那天剛好遇到冷氣壞掉的冏境,剛好我又穿著厚到不行的帽丅,想脫又不能脫,邊吃邊揮汗~
生菜沙拉的種類很少,連愛吃沙拉的我都夾不多~
飲料有熱奶茶．熱可可．玻璃罐汽水．茶包沖泡．咖啡...等多種選擇,當天只拿了罐雪碧喝,沒有多餘的胃可以試試其它~
餐廳將食材分為蔬菜．海鮮．火鍋料三小區,雖然種類不豐富,但基本常見會吃的食材都有~而蔬菜區有菜頭．南瓜．茄子．野蓮．杏鮑菇．玉米...等~
海鮮區有蝦．魚塊．蛤蜊．銀魚．蚵．鳥蛋．竹蟶...等,以往沒有吃過竹蟶,只有在電視上看過介紹,這次特別來來吃吃看~
火鍋料區有魚板．魚餃．蛋餃．水晶餃．麻吉燒...等,店家的水晶餃和麻吉燒都是使用西北品牌,而且小包裝看起來更乾淨~
麵條的部份比食材還要來得更多選擇,有張君雅．王子麵．意麵．雞絲麵等,除了麵條外,當天最滿意的食材就是不怕吃又飽滿的鮮蚵和肥滋滋的肥腸,鍋大爺的肥腸已事先滷過,所以下鍋煮不需花太多時間~
推!!烤孜然雞腿肉~皮脆肉嫩的烤雞腿實在太好吃了,令我多次夾取,硬要說出缺點就是太多人等著吃,所以肉來不急熟,在加上烤的溫度太高,在切肉時手是燙得很~PS若有前往用餐,切完肉後,可別忘了拿旁邊的孜然粉灑在雞腿肉上,可以添加不少風味~
鍋底沒有鴨血,若喜歡吃鴨血的人可以自行到自助吧夾取~
肉品是點餐方式供應,是現點現切的,當天點了梅花豬．豬五花和羊肉三種,本來愛吃豬五花的我,竟然覺得這兒太肥太膩,反倒梅花豬很嫩比豬五花來得好~
這是我和友人當天所夾取的食材,特別的是竹蟶和銀魚,竹蟶看起來很恐怖,但吃起來很像海瓜子,而銀魚還是拿去炸比較適合,入火鍋不怎麼合口味~
鍋底有廻香．孜然．蒜頭．乾辣椒...等,聞起來很香,一入餐廳香味就撲鼻而來~
將全部食材入鍋煮熟後,準備開動囉~只可惜湯頭聞起來很香,入口卻佷淡又單薄,真的很失望~
肥腸和鮮蚵真的很好吃,算是當天覺得不錯的食材~
甜點冰櫃內的小點心看起來很粗糙,所以就提不起勁拿取,而香蕉+巧克力溫泉是朋友拿的,不過朋友小抱怨只有香蕉一種水果~
哈根達斯的冰淇淋是當天最高潮,不過只有焦糖布朗尼．香草．薄荷巧克力三種口味,其餘抺茶．紅豆...等是MEIJI明治的冰淇淋,雖然我很愛吃哈根達斯,但MEIJI也有一定的水準~
鍋底湯頭太過於平淡單薄,有點像我之前購買過的料理包(內蒙古小肥羊火鍋湯底 ),以餐廳的標準來看,會讓人失望,畢竟跟料理包的價位不同,之前也曾在台北吃過小肥羊蒙古火鍋,味道也比這兒的濃厚香醇~全部的食材種類不多,還記得當天在夾取時,一旁的媽媽一直嚷嚷"東西少,不曉得要吃什麼",要是能多點熟食點心應該會更好~整頓飯吃下來,最有看頭就是哈根達斯無限取用,我想這也是店家最主打最吸引人的部份,其它就平淡普通~
店家資料: 鍋大爺 , 地址: 高雄市左營區明誠二路392號, 電話: 07 - 5589689, 營業時間: 11:30 -- 24:00, 消費: 平日中午379 + 10% 平日晚上&假日399 + 10%
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