
「薑母鴨」可說是冬季進補暢銷料理之一,位於高雄十全路的555薑母鴨,頂著28年藥膳老字號,在溫度漸漸下探的夜晚裡,人潮總是絡繹不絕,門口外的爆炒老薑與濃濃的中藥香,香氣四溢讓尼歐想不品嚐也難~

冷冷的夜晚,假日六點後,店家人潮已有八成滿,好險我們有貼心的夥伴準時卡位,真是萬分感激!不然,可要罰站囉~常有人問天氣冷了吃什麼好呢?火鍋、羊肉爐或是薑母鴨,以上尼歐都喜歡吃~店家有提供帝王薑母鴨、養生九尾雞、帝王御膳鹿排和藥膳九尾排骨,有機會都想品嚐試試!

「帝王薑母鴨」店家採用的是瓦斯爐烹煮,天冷就該補補身子,湯頭當然是無限續點的,尼歐喜歡越滾越醇厚的薑母鴨,吃飽後才有體力抗寒!鴨肉使用紅面番鴨,藉由老薑拌炒後加入湯頭,肉質口感有嚼勁,當然是店家首選招牌囉!

「麵線」上擺放著蔥油酥與蔥花,淋上湯頭上的油汁,均勻攪拌後,好吃!不過,麵線是一人份的,份量少許些~

高麗菜&鴨肉丸
手工鴨肉丸,吃薑母鴨必點料理,好吃會續口,當日用餐消費兩盤!

豆皮&袖珍菇

「鴨腸」川燙一下即可,整盤放進鍋內煮,可會發生悲劇!煮到都縮起來,也不好撈取,就會默默隱藏了,切記!
後記:店家這次消費可說是第二回,整體價格不高,人潮多時,服務或許有點怠慢,但可以接受的範圍內,整體感覺佳,非常超值的一餐!

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