隻身上北部打拼了十多年, 每次回老家總是念念不忘這些好滋味
1. 老媽的手藝
2. 鹽埕區小南門燉肉飯
3. 自強市場內阿萬意面
4. 隱藏版雞腿飯
老媽的手藝我自己留著爽就好, 小南門燉肉飯跟阿萬意麵大家都可以很容易的在網路上面找的到相關訊息.
我想特別推薦給01朋友們的是隱藏版雞腿飯. 在高雄市開封路跟民族二路81巷口的阿來雞腿飯.
阿來雞腿飯是屬於油炸的雞腿. 雞腿的粉衣裹的很薄, 下油鍋油炸的時間稍微久一點點.
雞腿吃起來不會油膩, 而且有一種乾乾酥酥的香味.
雞腿飯包含一碗飯, 用有蓋子的中型塑膠碗裝七分滿的白飯, 上面鋪一層切細丁的炒高麗菜.雞腿另外用碗蓋當盤子另盛. 吃起來很有古早味的感覺.
基本上我覺得阿來雞腿飯是我吃過最好的, 但也許是地點的關係吧阿來的生意總是普普的, 當然也就不屬於在網路上找的到訊息的名店了.
已經有段時間沒去了, 想想還滿懷念的.
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